大头麻叶是哪儿的特产吗?大头麻叶介绍

Posted

篇首语:常识是本能,有足够的常识便是天才。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大头麻叶是哪儿的特产吗?大头麻叶介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、大头麻叶是哪儿的特产吗?大头麻叶介绍

2、糖麻叶是哪儿的特产吗?糖麻叶介绍

大头麻叶是哪儿的特产吗?大头麻叶介绍

大头麻叶是山西大同平城区的特产

大头麻叶是大同人的传统小吃,具有鲜明的地方特色。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶,在街头售卖。大头麻叶,以鼓楼熟食点炸制的大头麻叶最受群众欢迎。制作方法是
  原料:面粉5
  克,糖稀2千克,食盐50克,酵面250克,食油2.5千克,碱适量。
  工艺:酵面(250克)、糖稀(1.9千克)、碱面和盐用温水调成糊状,倒入3750克面粉中,加适量水和成面团。
  把剩余的面粉、糖稀混合和成一块面团(如较硬,可加适量温水),在面案上擀成厚3厘米的长方块,称为浪子。
  将面团擀成同浪子的长方块形状,将浪子置于上面,铺匀压紧,并在上面刷油,然后醒20分钟左右,将油倒入锅中烧热,把醒好的面切成长10厘米、宽7厘米的块,两块相叠,用手指从中间挖个小孔,把一头从孔子翻套过去,置入油锅,使四个头涨起来,熟后捞出即可食用,以热吃为宜。
  特点:外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜
  

糖麻叶是哪儿的特产吗?糖麻叶介绍

糖麻叶是河北张家口蔚县的特产

糖麻叶是蔚县人的传统小吃,具有鲜明的地方特色,有许多饭庄面铺都在制作,在街头售卖。
  特点:外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜。

相关参考

炸麻叶是哪儿的特产吗?炸麻叶介绍

炸麻叶是河南周口沈丘县的特产

糖麻叶是哪儿的特产吗?糖麻叶介绍

糖麻叶是河北张家口蔚县的特产

崞阳麻叶是哪儿的特产吗?崞阳麻叶介绍

崞阳麻叶是山西忻州原平市的特产

馓子麻叶是哪儿的特产吗?馓子麻叶介绍

馓子麻叶是安徽阜阳颍州区的特产

麻叶羹是哪儿的特产吗?麻叶羹介绍

麻叶羹是台湾台中市的特产

大头鲤是哪儿的特产吗?大头鲤介绍

大头鲤是云南玉溪江川区的特产

大头酥是哪儿的特产吗?大头酥介绍

大头酥是安徽滁州来安县的特产

成武酱大头是哪儿的特产吗?成武酱大头介绍

成武酱大头是山东菏泽成武县的特产,它是地理标志保护产品。

秀山大头菜是哪儿的特产吗?秀山大头菜介绍

秀山大头菜是重庆秀山县的特产

襄樊大头菜是哪儿的特产吗?襄樊大头菜介绍

襄樊大头菜是湖北襄阳樊城区的特产