清徐老陈醋是哪儿的特产吗?清徐老陈醋介绍

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本文目录

1、清徐老陈醋是哪儿的特产吗?清徐老陈醋介绍

2、清徐黑陶是哪儿的特产吗?清徐黑陶介绍

清徐老陈醋是哪儿的特产吗?清徐老陈醋介绍

清徐老陈醋是山西太原清徐县的特产,它是地理标志证明商标。

清徐老陈醋是黑褐色,体态清亮,鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外,还有香、绵、不沉淀,以及"挂碗"的特点。只要拧开瓶盖,那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来,滴入碗里打一个圈,便均匀地粘在碗边。品尝一口,虽然老陈醋的酸度是五度,但不觉得失酸难耐,倒感到"甜绵香酸",酸得缓慢、长久、可口,酸得发甜,发绵,发香,酸得满足而后知不足,尝了一口还想尝一口。此外,一般的醋存放长时间,就会变浊,生白皮,甚至腐化变质。但清徐老陈醋储存越久越香酸。有的人储存几十年后,因为瓶盖不紧水分蒸发,老陈醋变成了重色琥珀一样的固体醋,用开水冲开,仍然鲜酸如初。

清徐黑陶是哪儿的特产吗?清徐黑陶介绍

清徐黑陶是山西太原清徐县的特产

黑陶是中华民族古老文化的瑰宝,是华夏民族早期文化智慧的结晶。它源于大汶口文化和龙山文化。春秋战国年间丰富多姿的黑陶艺术达到了极盛,由简陋的生活用品发展成为古朴、庄重、优美、典雅的艺术品,成为历代帝王、官宦、贵族鉴赏的珍品。黑陶艺术品以其独特的艺术风格为东西方人士所欣赏。黑陶给人以庄重、肃穆的感受,又带有高雅、优美之情趣,其内涵博深亦恰似中国古代道学家、思想家所云:夫为不争,故天下莫能与之争作为中华民族古老文化的象征,黑陶工艺品受到了党和国家的重视。党和国家领导人把黑陶作为贵重礼品赠送外国友人,外交部已把黑陶工艺品定为国礼。

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