衡水老豆腐是哪儿的特产吗?衡水老豆腐介绍

Posted

篇首语:三人行必有我师焉;择其善者而从之,其不善者而改之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了衡水老豆腐是哪儿的特产吗?衡水老豆腐介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、衡水老豆腐是哪儿的特产吗?衡水老豆腐介绍

2、饶阳豆腐脑是哪儿的特产吗?饶阳豆腐脑介绍

衡水老豆腐是哪儿的特产吗?衡水老豆腐介绍

衡水老豆腐是河北衡水安平县的特产

衡水老豆腐
  说起老豆腐,衡水还真得数河东礼堂街河东税务所对面的那家,用的碗还是我们小时候用的那种有小蓝边的粗瓷碗。显得很够味,几根杆子支起一个篷,几块长木板一支就算是饭桌和板凳了,一个大锅下面的炉子里烧的不是煤,而是劈柴,弄上两个糖饼,来一碗老豆腐,冒尖的一大碗,冒着热气,搁上一勺子火红的辣子,浇上一勺子韭菜花,准能让你吃个肚圆。

饶阳豆腐脑是哪儿的特产吗?饶阳豆腐脑介绍

饶阳豆腐脑是河北衡水饶阳县的特产

饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。
  河北饶阳县,豆腐脑是久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。
  饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。作工精细,分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等。宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含有40%的植物蛋白质,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。
  饶阳豆腐脑是有名的地方风味小吃,营养丰富,口感独特。但要吃到豆腐脑,消费者常常得到街边摊点、露天大排档,既不卫生也不方便。如何将这一传统风味小吃研制成适合快速进食的方便食品,又保持特色风味不变?该县合方威力食品厂苦心钻研,用优质黄豆做原料,经过系列加工,反复试验,克服了成脑慢、程序多、豆腥味浓等一系列难题,大胆创新,加入了一种无任何副作用、能促使快速成脑的“内脂”,经过两年多的技术攻关,终于研制成功了方便豆腐脑。该产品上市以来深受消费者欢迎。
  

相关参考

饶阳豆腐脑是哪儿的特产吗?饶阳豆腐脑介绍

饶阳豆腐脑是河北衡水饶阳县的特产

衡水金鱼是哪儿的特产吗?衡水金鱼介绍

衡水金鱼是河北衡水桃城区的特产

衡水熏肉是哪儿的特产吗?衡水熏肉介绍

衡水熏肉是河北衡水武邑县的特产

衡水玉雕是哪儿的特产吗?衡水玉雕介绍

衡水玉雕是河北衡水安平县的特产

衡水毛笔是哪儿的特产吗?衡水毛笔介绍

衡水毛笔是河北衡水桃城区的特产

衡水“侯店”毛笔是哪儿的特产吗?衡水“侯店”毛笔介绍

衡水“侯店”毛笔是河北衡水桃城区的特产

衡水牛肉板面是哪儿的特产吗?衡水牛肉板面介绍

衡水牛肉板面是河北衡水安平县的特产

衡水内画壶是哪儿的特产吗?衡水内画壶介绍

衡水内画壶是河北衡水桃城区的特产

衡水老白干是哪儿的特产吗?衡水老白干介绍

衡水老白干是河北衡水桃城区的特产

衡水湖烤鸭蛋是哪儿的特产吗?衡水湖烤鸭蛋介绍

衡水湖烤鸭蛋是河北衡水桃城区的特产