西瓜有黄色的吗？为什么说西瓜是蔬菜？
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西瓜有黄色的吗？为什么说西瓜是蔬菜？
这篇文章主要为大家介绍：西瓜的营养价值西瓜有黄色的吗？为什么说西瓜是蔬菜？，希望对你有所帮助
西瓜的营养价值
1、能够为机体补充丰富的矿物质，尤其是钾元素，对于维持正常的神经肌肉的兴奋性有重要的作用，适当吃西瓜能够让肌肉更加发达。
2、能够利小便、消肿，因为西瓜当中含有丰富的碳水化合物，能够在体内形成渗透性利尿，对于小便不利、水肿的人，适当吃西瓜有很好的利小便、消肿的作用。
3、能够清热解暑，从中医食疗的角度上来讲西瓜性味甘、寒，对于暑热烦渴的人适当吃西瓜，有很好的清热解暑的作用。
西瓜有黄色的吗？
有。这两种西瓜除了颜色不同，仔细观察还有很多地方差别都比较大。一般红心的西瓜是常见的，大家也都知道，这种一般个体都比较大，要是家里人少一般都不会买很大的一个，到时候吃不完也就浪费了，要是这样，黄色的西瓜就比较适合了，它跟红色的西瓜不同，个体一般都是比较小的，而且味道也很不错。其实黄色的西瓜跟红色的习惯在外观结构上面差别不大，但是里面含有的成分还是不同的。黄色的西瓜是属于引进的产品，本身数量就比较少，而且因为是黄色，所以相对于红色的西瓜来说，里面还会含有叶黄素，这一点是红色的西瓜没有的，所以在营养价值方面，黄色的西瓜还是更多一些。
为什么说西瓜是蔬菜？
西瓜是蔬菜还是水果在近几年引起了很大的争论，有人认为西瓜是水果，也有人认为西瓜是蔬菜。我们先来看看我国植物学家对水果的定义吧！我国的植物学家将开花后结出果实，并且果实中含有种子的植物定义为水果。从这个定义上来讲，西瓜应该属于水果。但是还有的说法是将可食用植物分为谷食、蔬菜和水果三大类，这种说法中认为一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜，多年生木本植物结出的果实属于水果。这样分类，如西瓜、番茄等藤蔓果实就被划分为了蔬菜。西瓜到底是水果还是蔬菜至今仍有争议，很多人认为西瓜是水果，因为它符合植物学家对水果的定义。也有人认为西瓜是蔬菜，因为它和其他水果的生长习性不同。
西瓜是酸性的还是碱性的？为什么有黄色的西瓜？
这篇文章主要为大家介绍：西瓜是酸性的还是碱性的？西瓜是几月份的应季水果？为什么有黄色的西瓜？，希望对你有所帮助
西瓜是酸性的还是碱性的？
一般来说西瓜都是属于碱性的，所以大家在吃的时候要适量，就不可以吃太多了。还有就是我们要小心一点，不要吃的太频繁了。倘若说吃太多的话，它可以让大家都会出现一些问题，而且大家不能够吃的时间太长，最好就是吃一点东西来中和一下。比如说可以吃一些苹果之类的，它是酸性的，就可以中和掉西瓜里面的碱性了。
西瓜是几月份的应季水果？
西瓜是6月份的水果。关于西瓜是几月份的水果，与地理位置也是有着很大的关系的，在南方长的西瓜稍微要成熟早一些，一般在六月底就吃到了，北方生长的西瓜成熟的就会晚一些，一般在7月中旬才成熟。不过即使地区有差异，一般的西瓜都会在6～9月成熟，这个期间上市的西瓜是最好吃的也是最甜的。西瓜堪称“瓜中之王”，原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中土。属葫芦科，有多个种子。中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
为什么有黄色的西瓜？
黄色的西瓜是由西瓜的等位基因控制的。西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩，每个位点都有2~3个等位基因，正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤，从白色、淡黄色、亮黄色到粉红，橙红和大红一应俱全。所以，完全没有必要用转基因技术去改变瓜瓤颜色。
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