苦瓜番茄汁的功效
篇首语：树高千尺有根，水流万里有源。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苦瓜番茄汁的功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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苦瓜番茄汁的功效
苦瓜番茄汁虽然有一点苦味，但是对于我们自身产生的好处是非常多的，可以帮助我们达到清热解毒的效果，尤其是在夏天，喝一杯苦瓜番茄汁还可以帮助我们达到解暑降温的效果，这是一种非常美味的饮品，很多人对于苦瓜番茄汁的功效还不是很了解。
苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于减肥的佳品
了解了苦瓜番茄汁的功效能够帮助我们更有效的发挥其功效为我们自身谋福利，多喝一些苦瓜汁，对于我们自身是有百利而无一害，可以帮助我们达到去火的效果，还可以有效的帮助我们缓解咽喉疼痛，对于美白皮肤也有很大帮助。
苦瓜的营养保健吃法 苦瓜的功效与作用
苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。很多人想了解苦瓜怎么吃保健效果好，下面就跟随小常识网一起来看看吧。
一、苦瓜的功效与作用
1、清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
二、苦瓜的选购
挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。
三、苦瓜的食用方法
这里以苦瓜肉片为例将它的制作方法分享如下：
材料：苦瓜、精瘦肉、食盐、姜、蒜、葱、料酒、食用油、淀粉、干辣椒
制作方法：
1、将新鲜的苦瓜对半剖开，挖掉苦瓜的瓤，然后切成薄片，切记苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感哦，将切好的苦瓜清洗干净后，沥干水分以备用；
2、将猪肉洗净后，切成薄肉片，把肉片用适量的食盐、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻，再把姜、蒜、葱切成末以备用；
3、将锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒、姜、蒜、葱，转小火；
4、放入备好的肉片，迅速翻炒至颜色变白；
5、放入苦瓜翻炒，根据个人的口味添加适当的调料即可。
鸡蛋炒苦瓜
材料：鸡蛋135克，苦瓜150克，植物油20克，香油2克，味精2克，盐2克，胡椒粉1克
制作方法
1、苦瓜洗净切片；
2、鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；
3、锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；
4、放少许盐腌制一会儿，挤去水分；
5、锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状；
6、倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。
苦瓜的功效不仅多，而且苦瓜的食用方法也非常多的，你可以根据自己的爱好，将苦瓜与其他的食材搭配在一起，可以做成更多的美味佳肴出来了。如：豆鼓拌苦瓜、红椒炒苦瓜、苦瓜黄豆猪骨汤、苦瓜炒蛋、苦瓜炒牛柳、鲜虾酿苦瓜、苦瓜火腿炒饭、虾仁炒苦瓜、老干妈炒苦瓜、清炒苦瓜等等美味的菜肴哦。
夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
相关参考
生活中酸甜苦辣咸各种都有，俗话说苦尽甘来，此话一点也不假，只有尝尽了苦头，我们才能品尝到甜，个苦瓜就是比较苦的食物了，相信很多人都不大喜欢吃，而今天呢，我们将会为大家介绍，苦瓜番茄汤，究竟苦瓜番茄汤的
苦瓜又名凉瓜，是人们喜爱的一种蔬菜，而且苦瓜的营养价值非常丰富，经常食用苦瓜对身体非常有益。 苦瓜的营养价值1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，
苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩
苦瓜的功效与作用有哪些呢？苦瓜富含粗纤维、维生素C等营养素，有清热消暑、提高人体抵抗力、美容瘦身等作用，对人体健康十分有益。一般人群均可食用苦瓜，但苦瓜性寒，最好不要进食过量。 吃苦瓜好吗？苦瓜的营
苦瓜是一种很常见的蔬菜，每逢到了炎炎夏季，不少人喜欢做凉拌苦瓜来食用，苦瓜中的味道很苦，这让很多人难以接受，可是知道苦瓜功效的朋友一定并不嫌弃，那么为什么大家觉得苦瓜如此苦，还依然会购买苦瓜来食用呢！
苦瓜是一种很常见的蔬菜，每逢到了炎炎夏季，不少人喜欢做凉拌苦瓜来食用，苦瓜中的味道很苦，这让很多人难以接受，可是知道苦瓜功效的朋友一定并不嫌弃，那么为什么大家觉得苦瓜如此苦，还依然会购买苦瓜来食用呢！
苦瓜虽然有很多的好处，但是它的苦味让大部分人都没有办法接受，所以其价值也就得不到充分的发挥，苦瓜素是对苦瓜进行加工得出来的东西，不仅消除了苦瓜原有的苦味，功效也得到了升华，那么，具体来说苦瓜素的功效都
苦瓜虽然有很多的好处，但是它的苦味让大部分人都没有办法接受，所以其价值也就得不到充分的发挥，苦瓜素是对苦瓜进行加工得出来的东西，不仅消除了苦瓜原有的苦味，功效也得到了升华，那么，具体来说苦瓜素的功效都
白玉苦瓜祖籍台湾，白苦瓜外观非常精美，它晶莹剔透、色白如玉。在生产上，抗病性、抗虫性都比较强，在北方的栽培也表现出高产、稳产的特性。白玉苦瓜的果实色白、肉厚、汁多，组织幼嫩比绿色苦瓜更脆，所以口感清爽
苦瓜味苦，性寒，归属于心经、脾经及肺经，具有祛暑涤热、明目、解毒的作用，可以有效缓解痢疾、赤眼疼痛、消渴、臃肿疮毒等病证，对于改善口舌生疮、痔疮等上火症状效果显著。另外苦瓜营养丰富，其中含有丰富的维生