泊头老豆腐是哪儿的特产吗？泊头老豆腐介绍

Posted 2021-12-25

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泊头老豆腐是哪儿的特产吗？泊头老豆腐介绍

泊头老豆腐是河北沧州泊头市的特产

泊头老豆腐
　　做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。
　　特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

河北鸭梨是哪儿的特产吗？河北鸭梨介绍

河北鸭梨是河北沧州泊头市的特产

河北鸭梨：果型端正、色泽金黄、皮薄肉细、脆嫩多汁、酸甜适口、耐贮运。具有清肺化痰、润脏利腑之功能，被医学界誉为“天然白虎汤”，载入李时珍《本草纲目》。2000年春,山东省林业厅、山东省经济林协会授予冠县“鸭梨之乡”称号。年产量2.1亿公斤。( 沧州)