抹茶土司做法大全有哪些

Posted 2021-12-25

篇首语：从来好事天生俭，自古瓜儿苦后甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了抹茶土司做法大全有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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抹茶土司做法大全有哪些

土司本来是日本的食物后来才传到中国的，很多人都特别喜欢，抹茶土司是我们很多人喜爱的一种口味的土司，土司作为一种老少皆宜的食品，自然就得到了越来越多人的关注，其实土司的做法是相当简便的，很多人都想学习一下抹茶土司做法但是没有很好的途径，下面我就应大家的要求，一起来介绍一下抹茶土司做法大全吧。

做法一：

原料：

cream cheese(奶油乳酪)150克/butter(黄油) 100g/牛奶

150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。

做法：

1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化，搅拌均匀; 2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖; 3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊; 4、将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。

做法二：

食材：抹茶粉2-3茶匙，牛奶1杯。抹茶拿铁制作方法 1. 取咖啡杯一个，将抹茶粉放入杯内。 2. 牛奶温热到65度左右，据说这个温度比较容易打出奶泡，可以用温度计测量，没有的话，只能凭经验和感觉了。 3. 将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，搅拌半分钟，使抹茶粉完全溶解。 4. 用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动，不然牛奶会飞溅出去。妞奶从纯液体到棉细奶泡的过程，声音会由脆变闷。小编喜欢原汁原味的饮品，不掺入过多的东西干扰饮品的本味。因而在抹茶拿铁制作过程中，没有加入糖分，纯粹的抹茶拿铁=抹茶+牛奶，好甜味的同学当然也可以根据口味加糖。一份完美的下午茶，一个小资的午后，就在慵懒的阳光中，轻柔的音乐里，沉醉

以上内容为我们介绍了抹茶土司做法大全，如果你也是美食爱好者，一定对以上介绍的方法心动了吧，心动不如行动，赶快备齐原料，自己动手尝试一翻吧，多自己动手制作几次，我相信我们做出来的抹茶土司味道一定会越来越好。

抹茶馒头的做法大全

抹茶馒头这个看起来就让人神清气爽的食物，让人着实感到陌生，像玉米馒头，紫薯馒头，这些常见的面食在各个超市，各个街道里随处可见。抹茶馒头我们有听说过吗？这个夏天吃什么，这个问题已难倒人们多年，我们也都感觉只有自己做的饭，是最干净的，最让人放心的。那么今天就让我们一起来学习一下抹茶馒头的做法大全，这个夏天，让我们吃个够。

主料：面粉500g酵母(干)4g抹茶粉2小勺

调料：抹茶粉2小勺

抹茶双色馒头的做法

1.500克面粉加4克酵母粉，和成面团，放盆中进行基础发酵。

2.发至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷。

3.把面团分成二份，其中一份加入2小勺抹茶粉，和匀。

4.和成两个光滑的面团。

5.搓成两个长条形的面条。

6.把面条擀成两个长方形的面片，在其中一个面片表面刷一层清水，再把加一个粘在上面。

7.卷成卷。

8.用刀切成小段，即成双色馒头生胚。

9.把双色馒头生胚再发酵至二倍大，冷水入锅，开锅后蒸20分钟即可。

材料

中筋面粉600公克，细糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄

做法

1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。

2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。

7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

小贴士

面片要尽量擀成薄厚均匀，为了切面更漂亮，面团要和的硬一些。

还不错吧，是不是已经想要把这些全都学到手，到家以后美美的吃一顿？我们现在也已经学会了抹茶馒头的做法大全，如果我们喜欢这个美味，就快点动起手来吧，什么东西都不如自己动手，我们也可以给我们家人朋友带来一个好口味，给他们带来清新和凉爽，夏天吃什么？就选抹茶馒头，让大家一起吃的开心，吃的放心吧。