不利于血糖的稳定平衡 不甜却对血糖影响大的8类食物
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篇首语：风流不在谈锋胜，袖手无言味最长。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了不利于血糖的稳定平衡 不甜却对血糖影响大的8类食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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不利于血糖的稳定平衡 不甜却对血糖影响大的8类食物
一些物体尝起来是真的不甜，不过对餐后血糖的影响其实较大。下面小常识网告诉大家一些不甜却对血糖影响大的食物。
1、精白米面
大家天天都在吃的米饭、面包、馒头等食物，吃起来的确不甜，如果在嘴里多嚼嚼的话可能能吃出一丝丝甜味，但基本可以忽略，虽然它们味道淡，但它们也许就是升糖快的食物。特别是白米饭、精白馒头，其中淀粉含量丰富，而且出场前都是经过精细加工处理，其中淀粉会转化为葡萄糖被吸收，如果过量过快地食用，可能对餐后血糖影响较大。所以建议糖友们吃米饭的时候混合粗粮杂粮一起吃，或者用薯类食物来代替米面，增加膳食纤维摄入量，辅助平稳餐后血糖。
另外就是糊、米粥，经过长时间的熬煮，其中的淀粉糊化程度较高，更容易转化为葡萄糖被吸收，对餐后血糖更不利，所以吃干饭胜于喝粥。
2、薯类食物、淀粉类蔬菜
如土豆、红薯、玉米、南瓜、芋头等等，这些食物虽然吃起来也不咋甜，可能能够吃到一些甜味，但它们含糖量其实也不低，因为它们富含淀粉，淀粉最终分解的就是葡萄糖，而葡萄糖过量的话，对血糖的影响会较大。虽然很多地方鼓励糖友吃薯类食物，不过一般来说，是推荐糖友把薯类食物作为主食来适当食用（一餐不超过150~200g），也不推荐在主食摄入充足的情况下大量吃薯类食物。
3、糯米
糯米尝起来也不甜，它是米的一种，其中也富含淀粉，大量食用也对血糖不利。而且更应该注意的是，糯米中的淀粉大部分是支链淀粉，而一般的大米其中更多的是支链淀粉，支链淀粉相对来说接触口腔、消化器官的面积更大，因此其中的淀粉更容易被大面积转化，成为葡萄糖被吸收，因此升糖速度会更快。如果糖友要吃糯米，最好配合其他糙米、粗杂粮一同煮食，单独吃糯米也应该细嚼慢咽，大量配合蔬菜，肉类等一同食用。
4、含蔗糖丰富的水果
最典型的就是火龙果，甚至很多朋友认为火龙果吃起来一点味道都没有，白味。但其实火龙果含有的蔗糖比例是最高的，吃了之后对血糖影响较大。水果一般含有果糖、蔗糖、葡萄糖，葡萄糖就是蔗糖的单糖形式，而果糖比起蔗糖和葡萄糖来说甜度高50倍，但果糖是一种健康糖，能量低，代谢和葡萄糖不同，基本不对血糖造成影响，所以富含果糖多，蔗糖少，较甜的水果可能还并非对血糖影响那么大，典型的，例如香蕉。糖友推荐水果：苹果（果糖多）、梨、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃（果糖多）、葡萄（可以少吃一点，蔗糖果糖都多，不过果糖是蔗糖的2倍），不推荐的水果荔枝、桂圆、鲜枣、菠萝、山竹、榴莲。
5、速溶类饮品
例如芝麻糊、藕粉、速溶麦片、速溶咖啡、速溶豆浆。凡是这些袋装速溶的淀粉类粉状食品都是升糖大户，其中淀粉丰富，而且膳食纤维加工得细碎损失较大，这样其实升糖速度就较快了，更别说有些会为了口感往往会添加一些蔗糖，如速溶麦片、速溶咖啡、豆浆。
6、酱料类
番茄酱、烤肉酱、披萨酱、泰式甜辣酱，其实这些酱料都少不了用蔗糖调味，虽然吃起来可能尝不出太甜，但如果过多食用对血糖的影响其实还是较大。外出就餐时应该注意，可以少量吃，但千万不要忘了它们也很可能含有不少蔗糖。
7、粗粮杂粮
和精细的主食来相比，粗粮杂粮之中富含膳食纤维，血糖生成指数要低出很多。但是淀粉含量却一点都不少。
比如：糙米饭的血糖生成指数是66，这要比白米饭低多了，但是100克糙米饭的血糖负荷仍然可以达到19左右。所以建议糖尿病人可以用粗粮杂粮来替代部分的精细主食，同时也需要注意控制总量。
8、速溶咖啡
其实，咖啡本身不含糖，但很多商家为了增加速溶咖啡的口感，增加其融化速度，就会加一些糖分。
咖啡因会对我们的神经有兴奋的作用，但对糖尿病人来讲，咖啡因会对其造成一定危害，容易引起其血糖升高，更不用说加了糖的咖啡，受到的危害很大。长期喝咖啡，会降低胰岛素的作用，不利于血糖的稳定平衡！
哪些人不宜吃莴笋？血糖高的人可以吃莴笋吗？
这篇文章主要为大家介绍：哪些人不宜吃莴笋血糖高的人可以吃莴笋吗？怎么挑选莴笋，希望对你有所帮助
哪些人不宜吃莴笋
1、经期女性
莴笋是偏凉性的食物，食用后有利于体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病患者以及产后缺奶是有益处的，然而月经期的女性饮食不宜食用过寒凉的食物，部分女性甚至还伴有痛经现象，因此凉性的莴笋就更不建议食用了。
2、眼疾患者
莴笋成分中含有丰富的维生素、纤维素及矿物质等微量元素，一般适量食用莴笋对眼睛不会造成不适的，但是如果过量食用的话，莴笋中的部分物质对视神经有一定的刺激作用，从而诱发夜盲症或其他眼疾，因此建议眼疾患者不要过量食用。
3、腹泻人群
莴笋中含有大量植物纤维素和水分，能促进肠壁蠕动，增加肠道中的水分，帮助大便排泄，对于大便干结的人来说是不错的通便食物，然而自身容易腹泻的人群就不建议多食了，以免的加重腹泻不适。
4、脾胃虚寒人群
脾胃虚寒的人群一般表现为怕冷、水肿、四肢不温、喜饮热水、腹痛等，食用了寒凉、油腻的食物容易腹痛腹泻，因而在饮食上应尽量吃温热的食物，如果食用了凉性的莴笋，可能会刺激肠胃，出现腹痛、拉肚子等身体不适情况。
血糖高的人可以吃莴笋吗
可以吃。
莴笋营养好做，又没有怪味，生吃脆甜，为很多人所喜欢，而且生莴笋营养丰富，含有各种种氨基酸，维生素C、A以及矿物质丰富，尤其含有大量钾元素，高血糖、高血压和高血脂患者可以吃莴笋来s辅助治疗，莴笋能够帮助消化，夏季胃口不好天气闷热，吃生莴笋能够解暑降火，在热天里增进食欲。
怎么挑选莴笋
莴笋一般应以粗短条顺，不弯曲，大小整齐；皮薄，质脆，水分充足，笋条不蔫萎，不空心，表面无锈斑；不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔；整修洁净，无泥土者品质最佳。叶萎蔫松软，有枯黄叶；茎皮厚，纤维多；带老根，有泥土的为次。
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