玉米粉丝是哪儿的特产吗?玉米粉丝介绍

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玉米粉丝
  制作玉米粉丝水沸腾后,把添好料的蒸笼放在有蒸汽的锅或桶上,蒸5分钟,待淀粉七八成熟,把蒸笼取下,把蒸好的淀粉倒入运转的粉丝机中挤轧。一人下料,一人用手抓住挤出的粉丝,轻轻地随其速度向外拉,截成长度因人因地而直。
  晾晒:粉丝机上剪下的粉丝,晾在地上1小时,打成垛,6-7小时后,开始在凉水里用水洗开,用木杆架起来晾晒干,包装入库。

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江北玉米粉丝由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成。本口营养丰富,容易消化吸收;其性甘平,具有止血、利尿、利胆、降压等保健作用。

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