红烧凉粉是哪儿的特产吗？红烧凉粉介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：人无常识，百事难成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红烧凉粉是哪儿的特产吗？红烧凉粉介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

红烧凉粉是河北邢台柏乡县的特产

材料：白凉粉500克，切成方块
　　配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精
　　做法：炒锅放油烧热放花椒粒炸香，放入姜，蒜，豆瓣酱炒几下，倒入凉粉炒匀……
　　加入酱油，料酒，半碗清水，煮至水干……
　　放入鸡精调味，起锅，撒上葱花，真的很香呀……
　　

凉粉是四川德阳广汉市的特产

凉粉,民国时期，以城内黑风洞的煮凉粉最有特色。凉粉与调味分开，外加一碟芝麻酱，买主可根据自己口味调合，其味麻辣。至80年代，麦浪面食店及个体户向凉粉的凉粉，均别有风味。( 广汉)