炖鸡汤胡萝卜怎么制作呢

Posted 2021-12-25 萝卜胡萝卜

篇首语：自己选择的路，跪着也要走完。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炖鸡汤胡萝卜怎么制作呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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炖鸡汤胡萝卜怎么制作呢

鸡肉和胡萝卜是天然的搭配，由于鸡肉当中含有丰富的蛋白质和营养元素，可是却偏偏缺少了维生素和各种人体需要的成分，那么胡萝卜又可以补充维生素，有可以补充人体的营养元素，两者搭配起来可以熬汤，也可以炒菜，接下来为大家来分享一道简单美味的炖鸡汤胡萝卜的制作方法。

用料

鸡适量

胡萝卜适量

玉米适量

姜 2片

薏米少许

香菇适量

蜂蜜少许

盐个人口味

胡萝卜炖鸡汤的做法

先将食材配好，根据食用量定制食材

先将姜片放入炖盅，鸡，蜂蜜，薏米，胡萝卜，玉米，香菇，水(最好选择纯净水)，记得在炖盅盖子上加一张纸。

炖制时间根据个人口味选择，建议时间是2个钟

材料

新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片

折叠编辑本段做法

1..胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净

2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

3.水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片，喝前加少许盐

小诀窍

煲的汤尽量是保证原汁原味，鸡的鲜+胡萝卜的自然甘甜再加上香茹特有的营养价值固有的清香就是最好的味道。鸡肉蛋白质的含量比例较高而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类;胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等，促进儿童生长;在100克干香菇中。

含有265毫克的维生素D母(即麦角甾醇)，这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病和促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育。这道汤特别适合儿童食用。

很多的儿童渐渐地对于饭菜变得越来越不感兴趣，偏食挑食的毛病经常会发生在孩子身上，这样的现象让很多的家长愁坏了脑筋，以上这一道炖鸡汤胡萝卜的做法清香美味，还能够有助于人体发育，适合小孩子和老年人来食用。

炖月子鸡汤如何制作呢

日常生活中我们都会看到有不少的产妇，在生产过后坐月子期间都会喝一些鸡汤，猪骨汤，还有猪蹄汤，不仅是起到下奶通乳的功效，有不少的小孩子在月子期间吃不饱，总是因为孩子逐渐的身体长大变得食欲越来越大，让妈妈们的身体因为奶水过少，引起气血不调，月子期间应该吃一些有营养的食物，那么这一道炖月子鸡汤的做法是怎样的又该如何制作呢？

产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

原料：

黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

做法：

1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

说明：

黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

在做月的这个期间很多的妈妈们，对于身体方面的护理并不是很看重，往往就是烙下月子病根的主要因素和主要祸首，以上这一道炖月子鸡汤，既可以丰乳又可以让乳汁过少的妈妈们恢复身体，同时又可以滋补气血。