金米酒是哪儿的特产吗?金米酒介绍
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金米酒是哪儿的特产吗?金米酒介绍
金米酒是河北邯郸邯山区的特产
“家乡米酒”系选用优质小米——金谷米为原料,佐以紫山余脉地下200余米深层矿泉水,采用最新专利技术精心酿制而成的原汁酿造酒。“金米酒”是高品味营养滋补酒,含有多种维生素和丰富的氨基酸、矿物质及微量元素,其氨基酸含量大大高于啤酒和葡萄酒,而且高于鸡蛋、肉类、米、面及其它食品。
最为难得的是“金色米酒”中的氨基酸包含了所有的人体必需氨基酸,其中的色氨氨酸和蛋氨酸含量在谷类酿造中更是独占鳌头。“金米酒”中的钙、磷、铁、锌、硒等微量元素含量甚高,尤其是微量元素锌的含量高达67mg/l。锌是动植物生长发育所不可缺少的微量元素,被称为“生命之花”,人类许多疾病的发生都与缺锌有关。
米酒是哪儿的特产吗?米酒介绍
米酒是云南大理祥云县的特产
米酒
米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。
将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时,
笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。
相关参考
安康米酒是陕西安康石泉县的特产
米脂米酒是陕西榆林米脂县的特产
祥云米酒是云南大理祥云县的特产
甜米酒是云南丽江玉龙县的特产
云南米酒是云南昆明富民县的特产
西坝米酒是四川乐山五通桥区的特产
东兰米酒是广西河池东兰县的特产
九江米酒是广东佛山南海区的特产
石湾米酒是广东佛山禅城区的特产
白露米酒是湖南郴州资兴市的特产