邯郸凉粉是哪儿的特产吗？邯郸凉粉介绍

Posted 2021-12-25

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本文目录

1、邯郸凉粉是哪儿的特产吗？邯郸凉粉介绍

2、应县凉粉是哪儿的特产吗？应县凉粉介绍

邯郸凉粉是哪儿的特产吗？邯郸凉粉介绍

邯郸凉粉是河北邯郸丛台区的特产

邯郸县特产——凉粉

凉粉：系用红薯面做成，可做块状、皮状、条状，凉调、油煎均可。

应县凉粉是哪儿的特产吗？应县凉粉介绍

应县凉粉是山西朔州应县的特产

应县凉粉
　　应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。
　　应县凉粉不仅上市数量多，而且风味独特，其特点：一是含水量较多（淀粉与水的重量比在一比十左右），到出售前，一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美。咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备，各味俱全。再佐以豆腐干细丝。色、香、味俱佳。