营养大盘点！ 喝粥对人体有什么好处
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营养大盘点！ 喝粥对人体有什么好处
除了米饭，粥也是我们经常食用的主食，喝粥被人体所消化，能防止便秘，生病的时候我们常常会感到胃口不佳，不喜欢吃米饭，但却渴望有一碗热乎乎的粥，因为它方便食用，不用咀嚼，可以增强我们的食欲、补充流失的体力，所以一直都被人们喜爱着。下面一起来看看喝粥有什么好处。
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
3、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
6、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
花生核桃粥怎么做
在家里面，大家可以依据自己的口味来熬一些特别美味的粥，很多人都特别喜欢喝粗粮粥，比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥对人体有很多的好处，不但可以补充一定的营养，还可以起到预防疾病的作用。尤其是大病初愈的人，多喝粥也能够促进身体的恢复。今天，就来给大家说一说花生核桃粥怎么做。
准备材料
大米：适量 核桃：适量 花生：适量
燕麦片：适量 红枣：适量 小米：适量
玉米碎：适量 白砂糖：适量
制作步骤
1、把所有材料一起放电饭锅内洗净待用。
2、加适量开水煲一个小时左右粘稠后加白砂糖搅匀就可以喝上暖暖的小粥啦。
核桃粥的营养价值
核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因此有"养人之宝"之美称。着名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃，因而皮肤舒展，面润细嫩。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5~6个核桃，约20~30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
熬核桃粥的时候，人们会买一些现成的核桃仁放进去，这样省的耗时耗力的砸核桃了。而在核桃仁当中，含有很多矿物质，比如铁、磷等等，这乃是人们最为理想的美容剂。所以说，女人应该多喝一些核桃粥，不但可以滋润肌肤，还可以让头发变得乌黑亮丽。
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