海苔是哪儿的特产吗?海苔介绍
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海苔是哪儿的特产吗?海苔介绍
海苔是河北秦皇岛北戴河区的特产
北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主。紫菜就是其中之一。大多数人都喜欢把紫菜烤熟之后吃。这样质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“味附海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
作为一种零食,海苔热量很低,纤维含量却很高,几乎没有令人发胖的风险,是女性和孩子可以放心食用的美味小食。海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。
来北戴河旅游,买上几袋海苔,还真是不错之选。
海苔可以和牛奶一起吃吗?海苔有哪些营养价值?
这篇文章主要为大家介绍:海苔可以和牛奶一起吃吗海苔有哪些营养价值?减肥期间可以吃海苔吗,希望对你有所帮助
海苔可以和牛奶一起吃吗
海苔和牛奶能一起适量吃。
海苔是一种天然的海藻食品,其味甘咸,性寒,含有丰富的食物纤维、碘、铁、钙、牛磺酸等营养成分;而牛奶味甘、性平,含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、铁等成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,因此可以搭配同食。但要注意食用量,不宜过多食用,以免引起身体不适。
海苔有哪些营养价值
1、碘
海苔营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2、多糖
海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。
3、胆碱和钙
海苔富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
4、藻胆蛋白
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
减肥期间可以吃海苔吗
减肥期间可以适量吃海苔。干海苔是高碳水化合物、高蛋白质、高维生素C、高钙、高钠及高钾的小零食,适量食用能为人体提供大量维生素和矿物质,海苔虽然热量较高,但少量食用就会有较强的饱腹感,减肥期间是可以适量食用海苔的。
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