如何做韩式南瓜粥呢

Posted 2021-10-23 南瓜

篇首语：人起心发，树起根发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何做韩式南瓜粥呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

随着韩剧风靡全球，对于韩国的美食也起到了宣传的作用，所以很多的人都会想要去一尝那个韩式的料理，而现在韩国美食的店在城市时也是时常能看到，在这些个美食当中，南瓜粥也是比较受到欢迎的一种了，黄灿灿的一碗，真的让人是很有食欲的，那么好吃的南瓜粥是怎么做的了，别着急，下面就来介绍一下如何做韩式南瓜粥。

用料：老南瓜500克、水500克糯米粉、60克冰糖、适量小圆子（可以自己用糯米粉做）、适量芸适量、盐少许

1、南瓜洗净去籽，不去皮。蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右。

2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出。

3、在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1：1，可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。

4、糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉沾底。

5、加入冰糖搅拌至融化。糯米粉加水搓成小圆子（也可以买现成的）。

6、用另一只锅煮小圆子，煮好后把小圆子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加。最后放稍稍一点点的盐，只需一点点用来提味，即可。

小贴士：

1、南瓜粥一般用老南瓜制作。

2、糯米粉一定要小部分小部分的加入并且不停搅拌，否则会结块和粘底。

3、正宗的南瓜粥里需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加。

4、最后盐只需放稍稍一点点，用来提味。

由于南瓜粥的热量低，减肥瘦身的人食用再好不过了。另外，所含的维生素与矿物质具有抗衰老的功效，丰富的膳食纤维有效预防便秘，有助于使肌肤清透洁净。而且它的味道甘甜，作为病后气虚的患者以及老年人的滋补粥品也大受欢迎。

看了上面的内容，现在对于如何做韩式南瓜粥没有问题了吧，其实说起来还是相当的简单的，只是可能需要一点的耐心才能做得更好，南瓜这个食物也是相当的适合家里的男女老少食用，怎么样，心动了吧，那就准备好食材，来上一道韩式南瓜粥给家人尝尝吧。

韩式南瓜粥这种食物的制作方法是比较简单的，我们首先需要将南瓜去皮蒸熟之后，将南瓜跟纯净水放进搅拌机等搅拌均匀，最后将糯米粉跟南瓜糊一起放进锅里慢煮五分钟就可以出锅了，但是我们在煮韩式南瓜粥的时候要预防粘锅的现象，这样才能够保证我们不会出现味道烧焦的问题。

主料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。

韩式南瓜粥的做法步骤

1、南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)。

2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出

3、瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)。

4、搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。

5、糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底)。

6、加入冰糖、枸杞，转小火用。

7、另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

为了让持家的你们可以在生活中制作出美味的韩式南瓜粥，我们建议大家最好是要对于上面介绍的步骤进行尝试。其实，我们在平时适当的喝一些韩式南瓜粥，对于我们补充身体所需的微量元素以及促进造血功能是有帮助多的。

以上是一篇关于韩式南瓜粥制作方法的介绍，相信你们看完之后应该都知道韩式南瓜粥的做法了吧。我们想要在生活中制作韩式南瓜粥这种食物，我们不妨尝试一下上面的做法，相信你们可以给家人制作一份美味的韩式南瓜粥的。