海带汤营养有哪些

Posted 2021-12-25 海带

篇首语：宿命论是那些缺乏意志力的弱者的借口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海带汤营养有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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海带汤营养有哪些

我们都知道海带是一种很常见的食材，因为生长在海里所以海带自身含有许多人体内的所需要的特殊物质。那么海带汤都有哪些营养对人体又有哪些好处呢？下面我就为大家介绍一下海带汤营养及其好处，需要了解的朋友们一起来看看吧。

据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的

海带好处

海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。

1、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。

2、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。海带汤

海带汤

3、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。

4、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。

5、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。

6、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。

7、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。

8、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。

9、常吃海带有助于预防少白头的发生。

海带具有止咳平喘、利尿、降脂降压等功效，另外海带中含有的碘还可以预防人体甲状腺炎症的发生，所以常吃海带对身体健康有利。以上就是为大家介绍的一些关于海带汤的营养及其好处，相信大家看完以后能对海带汤有更深刻的了解。

海带豆腐汤的营养在哪里

海带豆腐是绝妙的搭配，海带当中含有的营养价值可比豆腐要高几倍，因为豆腐当中含有的蛋白质和豆制品，能够帮助我们调节肠胃不消化，恶心呕吐，清朝开胃，那么吃一些海带既可以润肠又可以健脾开胃，还可以帮助我们尽快的消化掉，接下来的文章我们来了解一下海带豆腐汤的营养在哪里呢。

材料和做法

豆腐1块，甜椒1个，海带50克

折叠辅料：

淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

制作：

1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3 原料(14张)杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，海带豆腐汤

海带豆腐汤

撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

甜椒虽然不辣，但它也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食。

温馨提示：

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收！

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情！

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍小

贴士

1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩;

2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感;

3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美.

众所周知海带对于甲亢患者有着很好的功效，可以使得甲状腺功能恢复正常，特别是很多孕妇和母乳期的女性稍微吃一些海带可以帮助胎儿的视力发育，这一道海带豆腐汤的营养价值大家了解了吗。