乌鲁木齐烤包子是哪儿的特产吗？乌鲁木齐烤包子介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：勿以恶小而为之，勿以善小而不为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌鲁木齐烤包子是哪儿的特产吗？乌鲁木齐烤包子介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

乌鲁木齐烤包子是哪儿的特产吗？乌鲁木齐烤包子介绍

乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐达坂城区的特产

乌鲁木齐烤包子
　　烤包子（维语称之为“沙木萨”）及薄皮包子（维语“皮特尔曼吐”）是维族人喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品，烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做成的馅，馕坑中烤熟。薄皮包子即蒸包子，馅的原料和烤包子差不多，包子皮擀得很薄，熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅，吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。

新疆烤包子是哪儿的特产吗？新疆烤包子介绍

新疆烤包子是新疆乌鲁木齐乌鲁木齐县的特产

新疆烤包子
　　新疆的烤包子，还真有很长的历史了，以前这里的游牧民，出外放羊、打猎，都自带馕、水、刀、面粉等，很长时间不
　　回家，自己在外面做吃的。相传最早的烤包子就是在野外诞生的，那些牧民打来野兔，把肉洗净切碎，用和好的面包上，放在木炭上烤熟了吃，味道的确不错，只是
　　沾在外表的炭灰不好办，聪明的牧民就找来三块石头，两块当支架，另一块平整点的架在那两块石头上，然后用木炭把石头烤热，再把“兔肉包子”沾在石头架的内
　　壁上，这样烤出的包子外表就没有粘着的炭灰了！以后烤包子都是炉膛里烤了，肉馅也多种多样。