乌鲁木齐烤羊肉串是哪儿的特产吗？乌鲁木齐烤羊肉串介绍
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乌鲁木齐烤羊肉串是新疆乌鲁木齐水磨沟区的特产
乌鲁木齐烤羊肉串
烤羊肉串：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。
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乌鲁木齐烤全羊是新疆乌鲁木齐头屯河区的特产
乌鲁木齐烤全羊
蒙语称“烤全羊”为“昭木”、“好尼、西日哪”，是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊，多在隆重宴会或祭典供献时用。色泽全红好看，皮酥脆，肉鲜嫩香，烤全羊出炉的时候，香飘满室，令人垂涎。
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