特克斯山花蜜是哪儿的特产吗？特克斯山花蜜介绍

Posted 2021-12-25

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特克斯山花蜜是哪儿的特产吗？特克斯山花蜜介绍

特克斯山花蜜是新疆伊犁特克斯县的特产,它是地理标志产品。

特克斯山花蜜特克斯县因特克斯河得名，“特克斯”一说是突厥语，意为“阴面的河”；一说是蒙古语，意为“平原旷野水源纵横”或“野山羊众多”。据《新疆黑蜂的现状及保护利用》记载，1925-1926年新疆黑蜂由俄罗斯人带入北疆饲养，新疆黑蜂主要分布在伊犁的特克斯县、尼勒克县、昭苏县，从此开始了特克斯县养蜂的历史。特克斯县现有草原面积754万亩，野生蜜源经济植物100余种，蜂产业发展自然环境优越。境内有神奇的喀拉峻大草原，总面积2848平方千米，海拔在2000-3600米之间。每年春夏，山花灿漫，生长着百余种天然优质牧草，其中包括党参、甘草、雪莲、三七、贝母、薄荷、高苯、百里香、草乌等具有中草药保健效果的花草，从而保证了充足的蜜源。且特克斯县阔克铁热克乡属新疆维吾尔自治区黑蜂自然保护区，得天独厚的资源优势为蜂业的发展提供了有力的基础资源性保障。特克斯县现有蜂群1.12万群，蜜蜂养殖户128户，蜜群品种主要有意大利蜂和伊犁黑蜂为主。另外还有少量的卡尔巴蜂及杂交蜂，主要蜂产品有：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡，蜂产品年产量达900多吨，年产值3000多万元。
　　所在地域: 新疆
　　申请人： 特克斯县农村能源环境工作站
　　所在地域: 2013年
　　地域范围
　　特克斯县位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州，地处天山西部，特昭盆地东端，东南与和静县毗连，东西和东北面与巩留县接壤，西接昭苏，南邻拜城。特克斯山花蜜保护范围地理坐标：东经8lo19’-82o37’，北纬42o22’-43o25’，海拔高度在2000-2800米，辖区4个乡镇，分别是：乔拉克铁热克镇、齐勒乌泽克乡、阔克铁热克乡、喀拉达拉乡（喀拉峻草原），保护面积50万公顷，年产蜂蜜1000吨。
　　产品品质特性特征
　　(1)外在感官特征：特克斯山花蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。 (2)内在品质指标：水分15%-18%，蔗糖1.2-2.1（g/100g），灰分0.05%-0.081%，柠檬酸23-27（mg/100g），酸度3.5%-4.2%，果糖18-24（g/100g），葡萄糖15-17（g/100g），醋酸145-170（mg/100g），正丁酸3.2-4.2（mg/100g），还原型维生素VC 6.5-7.2（mg/100g），泛酸9.2-11（mg/100g），叶酸0.001-0.008（mg/100g）。 (3)安全要求：产品质量安全符合NY 5134—2002《无公害食品蜂蜜》标准的要求。

特克斯苹果是哪儿的特产吗？特克斯苹果介绍

特克斯苹果是新疆伊犁特克斯县的特产,它是地理标志产品。

新疆伊犁栽培苹果历史悠久，是著名的“苹果之乡”，世界苹果起源地之一，至少有2000年历史。特克斯县城是“世界最大规模的八卦城”而获“大世界吉尼斯之最”奖，被称为“八卦名城”，环境独特。特克斯苹果因其商品性和营养高而远销国内国际市场，《大唐西域记》、《广志》、特克斯县志等文献资料中记载了其种植历史和产业现状。特克斯地处在河谷沿山缓坡地、丘陵地分布着可开发利用逆温带244.73万亩。在生态条件方面，河谷土地资源丰富，有稳定的、无污染的水源满足苹果的需水，干燥的大气和充足的光热条件有利于苹果持续进行光合作用。此外，河谷苹果品种和果树资源丰富，当地老百姓自古就有栽种果树的传统，特克斯县独特的逆温带气候最适合发展林果业，这里产出的苹果色泽好、果肉细而多汁、味甜，商品果能达到80%，占有明显的优势。乡土品种阿波尔特苹果，个大、色艳、表面光滑；俗称“糖心”的红富士，养分积累丰富，口感清脆香甜，倍受消费者青睐。
　　特克斯县委、县政府高度重视特色林果业的发展，按照州党委政府的工作安排部署，紧抓林果业特色发展不动摇，把特色林果业的发展作为农牧民增收致富的长效机制来抓。
　　截止2011年，林果业发展面积13.8万亩，果园挂果面积达到2.1万亩，果品总产量达4.26万吨，总产值1.28亿元，商品果率达80%。实现了人均1.38亩的目标。
　　特克斯县是新疆伊犁的重要苹果产区，是中早熟苹果生长的理想区域，品种以元帅系列（首红、新红星等）及乔纳金为主，产品远销欧洲、中亚等市场，素有“苹果之乡”之美誉。
　　地域范围
　　特克斯县苹果位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县境内，地处天山西部，特昭盆地东端，东南与和静县毗连，东西和东北面与巩留县接壤。地理坐标：东经81°19\'-82°37\'，北纬42°22\'-43°25\'，辖区6个乡镇，1个马场，西接昭苏，南邻拜城，保护面积4700公顷，年产苹果23万吨。
　　产品品质特性特征
　　（1）外在感官特征：色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者黄里透出微红，具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆，味美可口，个头以中上等大小均匀一致，无病虫害，无外伤。果型大的在80mm以上。果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年5月份。（2）内在品质指标：特克斯苹果含糖量高，每百克苹果含总糖8.5-13(%)，含钙（mg/kg）38-42、磷（mg/kg）28-30、铁（mg/kg）0.2-0.4、钾（mg/kg）800-810，及维生素B1、维生素B2、维生素C营养价值十分高。（3）安全要求：特克斯苹果严格按《无公害食品苹果》（NY5011-2001）标准的安全要求生产。