吃完柿子喝酸奶死人是真的吗？为什么酸奶有的稠有的稀
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篇首语：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃完柿子喝酸奶死人是真的吗？为什么酸奶有的稠有的稀相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
2、吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？为什么吃了柿子会感觉麻口？
吃完柿子喝酸奶死人是真的吗？为什么酸奶有的稠有的稀
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1、冬天喝酸奶太凉怎么办？
2、为什么酸奶有的稠有的稀
3、吃完柿子喝酸奶死人是真的吗？
冬天喝酸奶太凉怎么办？
酸奶放在室温下不是太冷就可以了，我一般是自己做酸奶，做好后放在厨房稍冷的地方，喝的时候盛出一杯放在暖气上20分钟左右即可。这样喝下去的酸奶比较适合身体的温度，特别舒服。不过你也可以给酸奶加热。酸奶加热最好的方法是温水浸泡，把酸奶放在45℃左右的温水中浸泡解热即可，同样需要注意加热的时间，时间太久酸奶会继续发酵，导致酸奶过酸，影响食用。
为什么酸奶有的稠有的稀
有些酸奶比较浓稠，是因为酸奶中的乳清被过滤掉了，加了一些增稠剂。酸奶是将新鲜牛奶在一定温度下发酵而成，含有乳清、蛋白质和脂肪。如果你把稀酸奶放在桌子上一会儿，你也会看到一种淡黄色的半透明液体，那就是乳清。下面是蛋白质和脂肪。
吃完柿子喝酸奶死人是真的吗？
柿子和酸奶一起吃是不会致命的，这种情况可能是因为柿子（柿子皮）含有大量的单宁酸（鞣酸），刚吃柿子，马上就吃牛奶，酸奶这种高蛋白食物，容易反应。鞣酸是一种水溶性物质，有较强的涩味，能使蛋白质凝固。
牛奶中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起食用，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质反应产生结块，坚硬的结石，轻则会影响胃肠吸收，重则剧烈疼痛，难以忍受。如果时间长，再有果胶成分，则可以使结块越来越大，形成胃结石。因此，虽然吃柿子喝牛奶不会中毒，但不建议喝酸奶、牛奶。
吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？为什么吃了柿子会感觉麻口？
这篇文章主要为大家介绍：吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？柿子不能和什么一起吃？为什么吃了柿子会感觉麻口，希望对你有所帮助
吃完柿子喝酸奶会死人是真的吗？
柿子和酸奶一起吃是不会致命的，这种情况可能是因为柿子（柿子皮）含有大量的单宁酸（鞣酸），刚吃柿子，马上就吃牛奶，酸奶这种高蛋白食物，容易反应。鞣酸是一种水溶性物质，有较强的涩味，能使蛋白质凝固。
牛奶中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起食用，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质反应产生结块，坚硬的结石，轻则会影响胃肠吸收，重则剧烈疼痛，难以忍受。如果时间长，再有果胶成分，则可以使结块越来越大，形成胃结石。因此，虽然吃柿子喝牛奶不会中毒，但不建议喝酸奶、牛奶。
柿子不能和什么一起吃？
柿子和很多东西都不能一起吃，所以最好还是单独吃比较好。像海鲜、酒类、甘薯、海带，这些都是不能一起吃的。还有一些丰富蛋白质的食物，比如螃蟹、章鱼等也不能连着吃，容易导致腹痛，腹泻等症状。当蛋白质遇到柿子中的单宁时，很容易凝结为鞣酸蛋白，该蛋白会在胃和肠中积聚，从而引起呕吐，腹痛，腹泻和其他症状。另外柿子吃多了也不好，里面的鞣酸会形成凝块，导致结石。柿子中的柿子胶酚和果胶会在遇到胃酸时凝结成纤维状团块。地瓜的淀粉含量较高，会刺激胃酸的分泌。
为什么吃了柿子会感觉麻口
这种情况多半是因为柿子是未成熟的，未成熟的柿子含有碱性物质，进食后就会有麻嘴、涩嘴的感觉。柿子中含有大量的可溶性单宁，柿子皮中的含量较高。吃柿子时嘴巴涩、舌头麻木，就是单宁收敛的缘故。它可以刺激口腔中的触觉神经末梢产生刺激，并有“涩味”的感觉。这种涩味不是味觉，因为在口腔粘膜上没有味蕾，但是柿子中的单宁酸刺激了口腔粘膜上的神经末梢，引起兴奋，然后大脑产生了感觉。
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