长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
Posted 乳腺癌
篇首语：千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
长期喝豆浆是否易得乳腺癌，专家又从另一角度说明：美国的乳腺癌发病率是中国的5倍，但从大豆异黄酮的摄入量来看，根据统计，中国人每人每天摄入大豆异黄酮20-50毫克，美国人每人每天不到1毫克。“他们摄入这么少，我们摄入这么多，他们的乳腺癌发病率却是我们的5倍。”他说。
长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
“女性长期喝豆浆易得乳腺癌”的说法一直在网络上流传。中国医学科学院肿瘤医院乳腺中心主任近日做客国家卫计委在线访谈，就该问题解答网友疑问时表示，这种说法没有科学依据。
专家介绍，豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，人体雌激素水平高会提高乳腺癌患病几率，因此人们往往将二者联系起来，认为长期喝豆浆易得乳腺癌。
“人体内的雌激素需要和受体结合，才能作用乳腺等等靶器官，产生刺激影响，甚至导致癌症。如果人体内雌激素水平高，大豆异黄酮因为有类似雌激素的作用，就来竞争受体，影响了人体内的雌激素和受体的结合，减弱了人体内雌激素对靶器官的作用。”专家说，“如果人体雌激素水平低，大豆异黄酮就会补充人体内一些雌激素的功能。因此，大豆异黄酮可以起到调节人体内雌激素的作用。”
长期喝豆浆是否易得乳腺癌，专家又从另一角度说明：美国的乳腺癌发病率是中国的5倍，但从大豆异黄酮的摄入量来看，根据统计，中国人每人每天摄入大豆异黄酮20-50毫克，美国人每人每天不到1毫克。“他们摄入这么少，我们摄入这么多，他们的乳腺癌发病率却是我们的5倍。”他说。
吃汤泡饭真的容易得胃病吗？要看是泡的是什么饭
网上曾经流传这一种说法：吃汤泡饭对胃不好，容易得胃病，真的是这样吗？下面就快和小编一起了解吃汤泡饭真的容易得胃病吗吧！
吃汤泡饭真的容易得胃病吗？
汤泡饭是一种用熟米饭加水或汤拌匀，但并没有煮软，还保持完整饭粒结构的主食。虽然都是米和水，但汤泡饭和粥是不同的。
吃汤泡饭会不会导致胃病，其实不能一概而论，得从下面几个方面综合考量。
1、泡的什么饭？
泡饭时，可能是当餐新做的米饭，加点菜汤、肉汤一起吃，这时米饭本身还比较容易消化。但如果是用头一天做的剩米饭，经过一夜甚至更久的冷藏，米饭的淀粉会发生“老化回生”的变化，就算是加点热水泡泡，或者煮沸一两分钟，也无法完全消除米饭老化回生带来的抗性淀粉。
2、用什么汤泡饭？
泡饭的“汤”，有可能是热水，有可能是鱼汤肉汤，有可能是味道香浓的肉汁菜汤，还有可能是茶叶汁等其他汤汁。如果是白水泡饭，不会增加热量，也不会增加盐和脂肪。对胃肠功能正常的人来说，少量的水，不是几大碗水，也不至于到稀释胃液影响消化的程度，并不会有太大影响。
如果是去油或少油的鱼汤肉汤，增加的热量不算太高，但会增加盐分。对没有痛风和高尿酸问题的人来说，用肉汤泡饭时，只要少放点盐，一点淡淡的咸味和鲜味，并不会对胃带来额外伤害。
如果是香浓高脂的红烧肉汁，或者油大盐多的炒菜汤，那倒是真要注意一下了，如果吃进去太多的油盐，不利于预防肥胖、高血脂和高血压等问题。
如果是茶泡饭，会增加一些茶多酚之类的物质，它们是能降低消化酶活性的。不过，仅仅少量的茶多酚，还不至于影响到正常人的消化。但温度又凉，茶味又浓的茶泡饭，则不太适合消化不良者。
如果是醋、梅子等酸味食物来泡饭，相对于茶泡饭来说，比较有利于消化液分泌。
3、吃饭时有没有好好嚼？
虽然泡饭不如粥好消化，但好好嚼烂的话，也算不上什么难消化的食物。但是，有些人吃泡饭的时候，因为有水或汤，直接就当粥一样呼噜一下急急忙忙地咽下去，根本没有好好嚼，这恐怕就要给胃增加工作负担了。
综上所述，如果你的胃肠功能不错，或者吃泡饭时能认真嚼烂，那么吃泡饭未必会导致胃病；如果你原来就有胃肠疾病，吃各种汤泡饭时又没有好好咀嚼，而是把整粒的米饭囫囵吞下，用汤水冲到胃里面，那就不合适了。同时注意，不要用重油重盐的菜汤泡饭，以免摄入油盐过多。
1、大骨菌菇汤泡饭的做法：
准备好米饭，海带，香菇，金针菇，蟹味菇，高汤，之后将海带清洗干净后放入水中浸泡几个小时，再将其他食材都清洗干净，然后猪骨放入砂锅中炖煮出香味，盛一碗汤，放入海带，放入菇炖煮出味，放入盐调味，再倒入米饭中，摆好菌菇，放入海带即可。
2、咸肉菜泡饭的做法：
准备好米饭，油菜，咸肉，植物油，然后将咸肉切成片，油菜清洗干净后剁碎，再将锅烧热后倒入油，放入油菜翻炒至变色后铲出，再将底油中火烧热，放入咸肉翻炒一会，倒入清水，大火煮开后煮至汤成白色，再倒入米饭煮开即可。
3、田园海鲜泡饭的做法：
准备好米饭，大闸蟹，豆腐，胡萝卜，蟹味菇，黄秋葵，姜，食盐，花雕酒，之后将螃蟹处理刷洗干净后切成块，花蟹的钳子用刀拍裂，放入碗里，倒入酒，放入姜丝拌匀后腌制片刻，再将胡萝卜洗干净后去皮切成块状，然后将汤烧开后放入海鲜菇煮几分钟，再放入豆腐块，继续煮几分钟，最后放入螃蟹煮至变色，放入米饭搅拌均匀，放入秋葵，煮熟后放入盐搅拌均匀就大功告成了。
4、鸡丝菜泡饭的做法：
先准备好胡萝卜，鸡胸肉，调和油，食盐，米饭，青菜，再将鸡肉煮至断生后用手撕城丝，再将青菜切碎，胡萝卜洗干净后切成丁，将米饭放入锅里，倒入水，煮开后撇去浮沫，倒入鸡丝搅拌均匀，再放入萝卜以及青菜，搅拌均匀，放入少许盐，滴几滴油，烧开后熬煮片刻即可。
相关参考
网上曾经流传这一种说法：吃汤泡饭对胃不好，容易得胃病，真的是这样吗？下面就快和小编一起了解吃汤泡饭真的容易得胃病吗吧！吃汤泡饭真的容易得胃病吗？汤泡饭是一种用熟米饭加水或汤拌匀，但并没有煮软，还保持完
厌食症是很可怕的，一旦患有了厌食症，就吃不下东西，严重的还会见到食物就会呕吐。让人从而消瘦，什么都吃不下身体也得不到营养，很快就会垮掉，这样是不行的。但是怎么样会容易得厌食症呢？接下来就请权威专家为大
豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，并且异黄酮还具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，且降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病危险。此外，豆浆中的低聚糖，有利于肠道
豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，并且异黄酮还具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，且降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病危险。此外，豆浆中的低聚糖，有利于肠道
对于爱吃柿子的人来说，肯定是希望每天多吃几个，但柿子中含有比较多的鞣酸成分，吃太多同意导致胃结石，容易增加胃结石的隐患，所以，不要每天都吃太多的柿子哦！那么，柿子和什么一起吃容易得结石？一起来看看小编
饮酒后血中乙醛浓度明显升高，可引起面红、心悸、头晕、恶心等不适症状，从而阻止进一步大量饮酒。如果出现上述表现但继续大量饮酒，体内的乙醛含量将持续升高，不仅可导致酒精中毒症状，严重者甚至可以导致失明。
早餐的时候很多人喜欢吃豆浆，加上一根油条其味道也是味道的，营养也可以达到要求，可是每天都要喝豆浆则对身体是不好的，患者食用豆浆时要注意方式，不可长期食用而不更换，否则能出现喝豆浆的坏处，当然注意了食用
牛奶和豆浆都富含很多营养物质，对人体有益，但是经调查牛奶适合于男人喝，豆浆更适合女性。特别是对于黄皮肤的中国人，豆浆更适合。对于处于30~45岁的女性而言，妇科疾病频发，乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿，
常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。 空腹喝豆浆好不好？喝豆浆的误区 空腹喝
晚上喝豆浆好不好 豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还有维生素B1、B2等。此外，豆浆中的钙、铁等矿物质含量也是极高的。长期食用可以补充钙质，也会达到美容养颜、延缓衰老的功效。 晚上喝豆浆是有好处的，