白豌豆是哪儿的特产吗？白豌豆介绍

Posted 2021-12-25

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白豌豆是哪儿的特产吗？白豌豆介绍

白豌豆是宁夏中卫海原县的特产

用途

1：种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效；

2：茎臆清凉解暑；并作绿肥和饲料。

营养价值

每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

银色珍珠白豌豆是哪儿的特产吗？银色珍珠白豌豆介绍

银色珍珠白豌豆是宁夏固原西吉县的特产

用固原白豌豆精制的“龙粉”、“龙丝”、洁白如雪、性柔质韧、滑腻适口，可与绿豆粉媲美。而风味小吃豌豆凉粉、豆沙包子等，提起来也让人馋涎欲滴。( 固原)