西麦黄米炸糕是哪儿的特产吗？西麦黄米炸糕介绍
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西麦黄米炸糕是哪儿的特产吗？西麦黄米炸糕介绍
西麦黄米炸糕是宁夏银川金凤区的特产
西麦黄米炸糕以黄糕为主，以黍子碾皮成黄米，再淘干净磨面，以细箩筛极细的黄米面，和水上笼屉急火蒸熟。
出锅后置一结实的大瓷盆，用力揣，揣，再揣！这道工序使年糕变的筋道，须使大力气。
接下来就是捏糕了，捏成长圆不同形状，也可以包豆馅、糖馅、菜馅等，最后下油锅炸。油最好是麻油（亚麻油），锅非铁锅不行，炸糕的火侯也很讲究。最后就，就是吃了。
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黄米打糕是哪儿的特产吗？黄米打糕介绍
黄米打糕是吉林通化通化县的特产
黄米打糕是通化地区著名的风味小吃，是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黄米打糕”。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，口感筋道，香甜美味
相关参考
黄米馍馍是陕西延安延川县的特产
黄米打糕是吉林通化通化县的特产
繁峙黄米是山西忻州繁峙县的特产,它是地理标志产品。
府谷黄米是陕西榆林府谷县的特产,它是地理标志证明商标。
黄米果是浙江丽水松阳县的特产
黄米粿是浙江丽水松阳县的特产
黄米油炸糕是山西忻州五寨县的特产
黄米蒸饭是山西临汾吉县的特产
全羊汤黄米面条是甘肃武威民勤县的特产
黄米油糕是山西吕梁离石区的特产