风味烤鱼是哪儿的特产吗？风味烤鱼介绍

Posted 2021-12-25

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风味烤鱼是哪儿的特产吗？风味烤鱼介绍

风味烤鱼是宁夏银川兴庆区的特产

原料：
　　鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
　　做法：
　　1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；
　　2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
　　3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；
　　4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
　　5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

万州烤鱼是哪儿的特产吗？万州烤鱼介绍

万州烤鱼是重庆万州区的特产

万州烤鱼
　　烤鱼源于中国重庆万州风景如画的长江剑门峡之大宁河,重庆万州烤鱼因外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味余而鲜美、营养丰富而迅速被人们接受，从而火暴整个重庆万州，万州烤鱼汇聚重庆烧烤风味，吸收百家之长，溶之为一，延续巴蜀文化的内涵，结合重庆火锅特色，香味浓郁，汤红色亮，辣而火爆，保健营养，深受广大消费者的喜爱。