再兴餐厅张俭暖锅是哪儿的特产吗?再兴餐厅张俭暖锅介绍

Posted

篇首语:努力吧,只有站在足够的高度才有资格被仰望。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了再兴餐厅张俭暖锅是哪儿的特产吗?再兴餐厅张俭暖锅介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、再兴餐厅张俭暖锅是哪儿的特产吗?再兴餐厅张俭暖锅介绍

2、隆德暖锅是哪儿的特产吗?隆德暖锅介绍

再兴餐厅张俭暖锅是哪儿的特产吗?再兴餐厅张俭暖锅介绍

再兴餐厅张俭暖锅是宁夏石嘴山大武口区的特产

暖锅,也俗称锅子,是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东,它既是当家菜,也称地方小吃,如今,乘着改革开放的春风,这一乡下人的风味佳馔,正在走出黄土地,登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。
  隆湖再兴餐厅张剑暖锅采用“安口窑”货,用料全是家常菜:以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。装法大致有3种:一是混装。各种用料菜装在一起,大锅菜吃个痛快;二是隔档装。一种蔬菜装一格,粉条豆腐各一格,可选吃所好;三是盖面子。锅内菜混装,但锅面上高档菜盖面子,也分为肉、豆腐、粉条等农家原来不常吃的省口待客菜。暖锅好在中间有空心火筒烧煮一圈菜肴,味从煮中来,香自火中生。火是木炭烧的最好,没有烟味串菜味。装暖锅的菜如萝卜片是提前煮成七八成熟,粉条都是已经泡好的,五花肉大片片都是过了油的,这样才吃起来不腻,味道纯美。暖锅汤是上好的佐料:以猪肉汤为主,放足调料,中心加足炭火,好在一熬。门前雪花白,屋内锅子红;熬煮的味道随风飘远。目前,“张剑暖锅”已获准国家工商总局批准注册,成为石嘴山市地方小吃著名商标和品牌。都说到了石嘴山隆湖开发区不吃张剑暖锅就是白来一趟,餐厅门口每到中午和下午车水马龙,前来吃暖锅的人络绎不绝。
  餐厅地址:石嘴山市隆湖一站古香路
  联系人:张剑 电话:13895061343
  乘车路线:石嘴山市内公交101路至终点站,外地从沙湖大道与隆湖大道路口至星海文化街或从银川至石嘴山市西线高速至一站文化广场路口。

隆德暖锅是哪儿的特产吗?隆德暖锅介绍

隆德暖锅是宁夏固原隆德县的特产

隆德暖锅是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色美食。隆德暖锅主料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。
  暖锅,是隆德民间的一道煲仔菜肴。在陇东,它既是当家菜,也是地方小吃。隆德暖锅一年四季不断,其最好也最早的用具是沙器。好锅要好料,暖锅汤是要上好的佐料:一般鸡汤为最,猪肉汤也行,放足调料,中心加足炭火,好在一熬。隆德暖锅主料全是家常菜,以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。其装法大致有三种:一是混装。各种用料菜装在一起,大锅菜吃个痛快;二是隔档装。一种蔬菜装一格,粉条豆腐各一格,可选吃所好;三是盖面子。锅内菜混装,但锅面上高档菜盖面子,也分为肉、豆腐、粉条等农家原来不常吃的省口待客菜。暖锅好在中间有空心火筒烧煮一圈菜肴,味从煮中来,香自火中生。火是木炭烧的最好,没有烟味串菜味。装暖锅的菜如萝卜片是要提前煮成七八成熟,粉条都是已经泡好的,五花肉大片片都是过了油的,这样才吃起来不腻,味道纯美。门前雪花白,屋内锅子红,暖锅熬煮的味道随风飘远,香透四方。
  

相关参考

隆德暖锅是哪儿的特产吗?隆德暖锅介绍

隆德暖锅是宁夏固原隆德县的特产

庆阳土暖锅是哪儿的特产吗?庆阳土暖锅介绍

庆阳土暖锅是甘肃庆阳西峰区的特产

旬邑土暖锅是哪儿的特产吗?旬邑土暖锅介绍

旬邑土暖锅是陕西咸阳旬邑县的特产

和林羊肉暖锅是哪儿的特产吗?和林羊肉暖锅介绍

和林羊肉暖锅是内蒙古呼和浩特和林格尔县的特产

再兴圩萝卜是哪儿的特产吗?再兴圩萝卜介绍

再兴圩萝卜是安徽铜陵义安区的特产

长进餐厅是哪儿的特产吗?长进餐厅介绍

长进餐厅是台湾澎湖县的特产

铁路餐厅是哪儿的特产吗?铁路餐厅介绍

铁路餐厅是台湾台中市的特产

拼出技巧吃出营养 上班族餐厅式拼餐

虽然家庭式拼餐较卫生,但是对于上班族这个庞大的群体而言其所能容量的人数少之又少,于是几个同事好朋友一起到餐厅拼餐成了最常见的事,但餐厅如何拼餐才最营养呢? 上班族餐厅式拼餐拼出技巧吃出营养有调查显示

| 最具中国元素的西餐厅什么样?缦合·北京华府会OPUS

最具中国元素的西餐厅 登场华府会近日,缦合·北京华府会OPUS|品西餐厅,以一场Chef’s Table鱼子酱品鉴晚宴形式华丽登场,优雅盛绽。OPUS|品西餐厅,“品”是作品,也是

餐厅绝不会告诉你的9件事 水族箱的海鲜≠新鲜

找一间好餐厅,痛痛快快地吃一顿,本来是最开心惬意的一件事情,但有时却是吃了一肚子闷气,还莫名奇怪成了冤大头。上馆子,有哪些是你该知道地雷和真相呢? 水族箱的海鲜≠新鲜餐厅绝不会告诉你的9件事1