黄焖丸子是哪儿的特产吗?黄焖丸子介绍

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本文目录

1、黄焖丸子是哪儿的特产吗?黄焖丸子介绍

2、黄焖野兔是哪儿的特产吗?黄焖野兔介绍

黄焖丸子是哪儿的特产吗?黄焖丸子介绍

黄焖丸子是宁夏石嘴山大武口区的特产

选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉,运用多种香料,通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成,具有味浓而不腻,软糯而不膻,受到当地食客的一致好评。

黄焖野兔是哪儿的特产吗?黄焖野兔介绍

黄焖野兔是贵州贵阳花溪区的特产

野兔是一种高蛋白的营养菜肴,黄焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时,放入开水锅里去其血水或用酒去其野腥味,滤其水放入油锅略炒一下,将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一起下锅烧沸,再移到小火上焖烧两小时,使兔肉软爬,拣出姜、葱。,把肉放入盘中,再将锅内的汁放在大火上烧,使汤汁浓缩,加上味精淋到兔肉块上即可。( 贵阳)  (暂无图片,欢迎提供。)

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