如何用微波炉煮汤圆?用微波炉怎么煮汤圆
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如何用微波炉煮汤圆?用微波炉怎么煮汤圆
在正月十五元霄节这一天,千家万户都会吃汤圆的。那一碗碗香甜软糯的美味汤圆,想想都让人馋啊。
如何用微波炉煮汤圆?用微波炉怎么煮汤圆
当然,也并不是说只有元宵节才可以吃汤圆,现在超市里的速冻汤圆各种各样,什么口味的都有,买一包回来煮煮,非常方便。所以,这些天很多人就已经开始提前吃汤圆了,那么如果你想用微波炉来煮汤圆,怎么办呢?其实,一点也不用着急,因为用微波炉也可以煮出美味汤圆啊。而且用微波炉煮汤圆时间很短,非常方便。既适合没有条件下厨的单身人士,也可以让主妇省心省力。试试看吧。
原料:速冻汤圆
做法:
1、拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量速冻汤圆,不需要解冻,直接打开包装放进碗里就可以了。
2、然后倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,用牙签刺几个小洞,便于散热。
3、放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看见汤圆已经浮起了,一碗香糯甜软的汤圆就煮好了,是不是很方便呢。
微波炉煮汤圆的小窍门
1、为什么一定要用沸水?注入碗内的水一定是沸水,且要没住汤圆,因为这样可以节省时间,效果最好。
2、煮汤圆的时间可以根据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整。
汤圆怎么煮不破皮?煮汤圆不破皮的小窍门
煮元宵是个细心活儿,娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间,用不粘锅又费事,那怎么煮汤圆不破皮又省事呢?
煮汤圆不破皮的小窍门
换个煮汤圆的器具,就达到了我们省火省心的目的了,这个工具就是电饭锅。
用电饭锅烧开适量的水,然后把汤圆放进锅里,再次将水煮开。
注意,第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟,这个时候出锅,元宵保证个个滚圆熟透。
其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等,都可以用这个小妙招来烹煮,效果一样出色。
食用汤圆的禁忌
《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。
汤圆不宜做早餐
为什么汤圆不适合做早餐呢?汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。
另外,从营养上来看,用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐,根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
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