青海奶皮是哪儿的特产吗?青海奶皮介绍

Posted

篇首语:学习从来无捷径,循序渐进登高峰。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了青海奶皮是哪儿的特产吗?青海奶皮介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、青海奶皮是哪儿的特产吗?青海奶皮介绍

2、蒙古奶皮是哪儿的特产吗?蒙古奶皮介绍

青海奶皮是哪儿的特产吗?青海奶皮介绍

青海奶皮是青海西宁湟源县的特产

奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。

     奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成。

     奶皮纯黄夹白,油渍点点,蜂窝沙孔满布,色彩清新迷人,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不腻,营养丰富,不但可供日常食用,而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品,也是探亲访友、慰问老年病人的礼品。老年人最喜把奶皮切成小块泡在奶茶中食用。若切盘上席,作为干果软糖,则是很好的奶油小吃。

蒙古奶皮是哪儿的特产吗?蒙古奶皮介绍

蒙古奶皮是内蒙古兴安盟扎赉特旗的特产

用牛奶制成。制作时把新鲜牛奶倒入盆时,过2-3天后,牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把奶皮取出,奶皮上撒上一层白糖,上面再叠上一奶皮,最后切成小块,吃到口里,美味无穷。

相关参考

门源奶皮是哪儿的特产吗?门源奶皮介绍

门源奶皮是青海海北门源回族自治县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。

蒙古奶皮是哪儿的特产吗?蒙古奶皮介绍

蒙古奶皮是内蒙古兴安盟扎赉特旗的特产

内蒙奶皮是哪儿的特产吗?内蒙奶皮介绍

内蒙奶皮是内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗的特产

仁信双奶皮是哪儿的特产吗?仁信双奶皮介绍

仁信双奶皮是广东广州越秀区的特产

奶皮子是哪儿的特产吗?奶皮子介绍

奶皮子是内蒙古锡林郭勒盟多伦县的特产

奶皮、鲜奶酪是哪儿的特产吗?奶皮、鲜奶酪介绍

奶皮、鲜奶酪是内蒙古呼伦贝尔鄂温克族自治旗的特产

山楂奶皮卷是哪儿的特产吗?山楂奶皮卷介绍

山楂奶皮卷是广东广州荔湾区的特产

乌盟奶皮子是哪儿的特产吗?乌盟奶皮子介绍

乌盟奶皮子是内蒙古乌兰察布四子王旗的特产

牙克石奶皮是哪儿的特产吗?牙克石奶皮介绍

牙克石奶皮是内蒙古呼伦贝尔牙克石市的特产

呼和浩特奶皮是哪儿的特产吗?呼和浩特奶皮介绍

呼和浩特奶皮是内蒙古呼和浩特新城区的特产