没想到功能如此强大 银耳雪梨红枣汤的功效
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没想到功能如此强大 银耳雪梨红枣汤的功效
生活中有很多对人体健康有好处的食材，比如银耳、雪梨以及红枣等等，而聪明的人们巧妙的把这些食材搭配在一起吃，这样可以充分发挥各种食材的营养价值，用来对身体健康保驾护航。
一、银耳的功效
1、银耳具有提升干燥解毒功能的功效，从而对肝脏起到保护作用；银耳还有益于缓解老年人的支气管炎、肺原性心脏病等疾病。
2、由于银耳中含有维生素D这一物质，它可以帮助人体预防钙质的流失，从而促进孩子的生长发育；由于银耳富含硒等微量元素，还对于抗肿瘤有着积极的效果。
3、银耳中有大量的天然植物性胶质，再辅以滋阴功效，如果女性能够长期饮用，能够起到润肤、祛除黄褐斑的功效。
二、雪梨的功效
1、雪梨味甘性寒，包含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等营养成分。它具有生津解渴、清热化痰的功效，夏秋季节食用再适合不过了。
2、雪梨的传统中医药用功效主要有治风热、润肺、消痰、降火、解毒等。另一方面，现代医学也证明，雪梨的确有止咳化痰、清热解毒的功效。而且雪梨还对急性气管炎和呼吸道感染引起的喉咙干痒、痰稠、便秘有着良好的效果。
三、银耳雪梨汤的功效
能增强皮肤抵抗力。含有大量胡萝卜素，有助于保持皮肤细胞和组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持肌肤润泽细腻，增强皮肤张力，消除皱纹的效果。
银耳还含有一种类似于阿拉伯胶的物质，具有良好的营养，对皮肤角质层的衰老有抑制作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而富有弹性，是四季护肤佳品。
人们在临床上发现：银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病疗效显着。同时，可以改善肝脏的解毒功能和肝功能，还可以提高机体的防辐射和抑制癌细胞的作用。
银耳雪梨汤中溶解了磷，它是合成卵磷脂和脑磷脂的组成部分，能够增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，延缓血栓形成。另外，汤里还含有钙，而钙是脑代谢过程中非常重要的物质。
银耳红枣雪梨汤的做法是什么
现代人都十分注重美容养生。红枣是大家熟知的美容保健品，有补血益气的作用，可以使人的脸色红润有光泽。雪梨一直都有清热解毒，去火的功效，可以帮助人体去除体内郁积的炎症。而银耳更是可以提高人体肝脏的排毒能力，可以保护人体肝脏的功能，同时其中所含的丰富的维生素D，帮助人体抵抗了钙的流失，对小孩子也十分有帮助。将这三种糅合在一起，就是银耳红枣雪梨汤，其做法如下。
1.银耳去蒂，撕成小朵，用水浸泡2小时，洗净。
2. 放入电压力锅内，炖粘稠，放切块的梨和洗净去核的红枣，冰糖，压力锅内炖15分钟即可。
3. 冷了以后放入冰箱冷藏即可。
挑选银耳时，要注意以下几点。
一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
银耳红枣雪梨汤，不仅美容养颜，而且清热解毒。对于患有老年慢性支气管炎，肺炎的人群也有一定的帮助。因为它可以帮助保护人体的肝脏。同时，其中的多糖类物质还能提高人体的免疫力，儿童平时也可以喝点银耳红枣雪梨汤，对身体大有好处。
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