教你毒蘑菇的五种鉴别方法
Posted 蘑菇
篇首语：于今腐草无萤火，终古垂杨有暮鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了教你毒蘑菇的五种鉴别方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
教你毒蘑菇的五种鉴别方法
教你毒蘑菇的五种鉴别方法
吃了毒蘑菇的病人的症状
致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇还有个狡猾的特性，就是会先假意投降，这在治疗上叫做“假愈期”，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后毒性会卷土重来，病情迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。因此专家提醒，在中毒初期症状出现缓解时，仍应在医院积极接受治疗观察一段时间。
如果曾经自行采摘蘑菇煮食，食用后很快出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状，那么就要高度怀疑是毒蘑菇中毒了，必须马上拨打120前往医院就医，千万不可拖延，否则就会引起昏迷乃至死亡等严重后果。
处理方法：食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。如果还不能吐的话，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
那么，怎样才能正确对毒蘑菇进行鉴别呢？
1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。
3、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
预防毒鲜蘑菇中毒的最好方法是不采摘、不食用。如果想吃蘑菇，不妨去正规菜市场选购经过严格挑选的蘑菇，陌生蘑菇尽量不要食用。
如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。
营养又健康！ 紫菜的五种吃法
紫菜是很常见的一道家常菜，除了味道好之外，最重要的就是它的保健功能了，下面一起来看看紫菜的吃法吧。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的喜爱。不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘。
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤，去脂减肥。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿。
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
5.豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。
本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
相关参考
盘点能够清理血液垃圾的五种蔬菜 盘点能够清理血液垃圾的五种蔬菜 说到清理血液垃圾，最好的莫过于饮食调理，以下五种蔬菜，堪称“血管清道夫”，平时要多吃。 1、茄子 茄子含丰富
在冬季，很多家庭都有饮用姜汤的习惯，生姜更是我们最常见的一种健康饮食。当然，不同种类的姜汤，所含的食物营养也就不尽相同，对身体的食疗功效更是不同。对于日常身体的小毛病，我们也要对症下药，只要掌握不同种
紫菜是很常见的一道家常菜，除了味道好之外，最重要的就是它的保健功能了，下面一起来看看紫菜的吃法吧。中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块
亚健康怎么办？职场的竞争越来越激烈，职场女性面临着更大的压力。长期处在这样的压力下，你的身体会不堪重负。职场女性如何保养自己呢？针对职场女性睡眠不好、脾胃不强、工作太忙、压力太大等问题，食疗很好的调养
中医指出，鸡汤虽然营养丰富，但不是人人适宜喝鸡汤。目前有以下5种人群不宜喝鸡汤，如果你属于这5种人，那么在喝鸡汤的时候，一定要注意啦。一、胃酸过多的人不宜喝鸡汤鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡
有一些食物是男人绝对不能吃的食物，这些作为男人的都晓得吗？如果你不知道就赶紧来看专家介绍的那些男人绝对不能吃的食物。第一名：肥肉后果：让男人不举原因：红肉（牛肉、熏肉、香肠、午餐肉）让你无法刚强。饱和
人吃五谷杂粮，就会得百病，身体不舒服就要吃药治疗，这样才能尽快的恢复健康。可是在生活中我们吃药也是有一些禁忌的，特别是和一些食物的搭配更为重要。药物是用来治疗某些疾病的，如果吃某些食物能降低药物的疗效
菠萝是一种不错的水果，也是一种不错的蔬菜，可以生吃，也可以做菜，那么你们知道吗？这很关键哦，吃菠萝是很有禁忌的你们可知道，我们说我们必须重视吃东西与其他情况之间的相克，这样才是对我们身体最好的，我们必
南瓜是一种常见的蔬菜，并且也是很多家庭常吃的一道家常菜食材。南瓜性甘甜，食用的时候会有甜甜的味道，对于人体有很多的好处，可解毒、助消化等。下面，小编就为大家详细介绍一下南瓜的功效。1、解毒南瓜内含有维
南瓜是一种常见的蔬菜，并且也是很多家庭常吃的一道家常菜食材。南瓜性甘甜，食用的时候会有甜甜的味道，对于人体有很多的好处，可解毒、助消化等。下面，小编就为大家详细介绍一下南瓜的功效。1、解毒南瓜内含有维