玉树黑青稞是哪儿的特产吗?玉树黑青稞介绍
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玉树黑青稞是哪儿的特产吗?玉树黑青稞介绍
玉树黑青稞是青海玉树囊谦县的特产,它是地理标志产品。
玉树黑青稞
黑青稞是大麦的一种,主要产自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区,是藏族人民的主要粮食。是目前世界上含β-葡聚糖最高的麦类作物,这意味着优质青稞将有望成为“身价”最高的麦类作物。
黑青稞变成致富宝贝
青稞酿造的青稞酒,家喻户晓,但黑青稞却少有人知,更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来,玉树州为了推进农业生产转型,决定将很有营养价值的黑青稞生产加工成为啤酒。今年,黑青稞啤酒将会被批量生产,预计年底上市。据了解,黑青稞啤酒的主要原料来源于玉树州称多县,那里有5万亩左右的黑青稞。
粮食
地域范围
玉树州囊谦县、称多县、玉树市属于玉树州东三县。地处大致东经95°21′~97°07′,北纬31°32′~32°43′,东西最长157.5公里,南北最宽130.5公里,总面积12741平方公里,其中28.07万亩耕地种植区为玉树黑青稞地理标志产品地域保护范围。
产品品质特性特征
1、玉树黑青稞的外在感官特性:1.1、种子特性与用途: 玉树黑青稞祼粒呈黑褐色,椭圆形、颗粒饱满、均匀;是加工成“糌粑”的主料,可酿制“青稞酒”等饮料,亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。1.2、植株性状: 幼苗直立,叶色绿,叶耳白色叶姿平展。平均株高91.4cm,最高可达110cm。株型半松散,株高102.7±2.4厘米,茎杆黄色,茎粗4.13±1.5毫米,弹性中等蜡粉少。茎5节,主茎基部第一节间长2.77±0.29厘米,第二节间长9.0±1.3厘米,穗下节间长31.4±1.8厘米。单株分蘖0.25个,分蘖成穗率40%,全田植株整齐。1.3、穗部性状:穗全抽出,闭颖授粉,穗脖弯垂。穗纺锤形,平均穗长4.8厘米,平均粒数28.7粒。长穗可达7厘米,65粒。紫穗,颖浅紫色至紫色,芒黄色至红色。粒菱形、深色(或深灰色、深褐色),平均千粒重35克,最重可达46克,属青稞的大粒性品种,平均单株分蘖1.63。1.4、抗逆性:耐寒、耐旱、耐湿、耐盐碱性中,抗倒伏。 2、玉树黑青稞的内在品质:玉树黑青稞含淀粉量≥60%,蛋白质≥10%,膳量纤维≥10%,脂肪含量≥1.4%。烟酸、硒及矿物质营养丰富,品种较多,具有理想的种子外观要求及优良的贮存性,是生产黑青稞制品的理想原料。 3、安全要求:玉树黑青稞应严格按照国家有关标准体系组织生产。
玉树藏药是哪儿的特产吗?玉树藏药介绍
玉树藏药是青海玉树囊谦县的特产
玉树特产很多,最具特色的有珍贵的藏药材和保健品。据统计,生长在玉树的有上千种藏药材、上百种动物和天然矿物药材资源。其中许多种类属珍稀品种,形成巨大的资源优势。玉树的藏医药历史悠久,历代名医辈出,验方独具特色,以下介绍几种名贵藏药和保健品:
(1) 藏药精华"仁青佐塔",此药配方珍贵,加工特殊。玉树州藏医院和禅古寺藏医诊所用传统工艺精制而成的"佐塔",其主要功能:养颜解毒、延年益寿、尤其对各种中毒症有特殊疗效,同时有助于其他药物的吸收和增加药效之功能,而无副作用。
(2) 珍贵藏药"仁青芒觉",此药对各种中毒症、胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌、胃及十二指肠溃疡 、急慢性胃肠炎、痢疾、肝炎、肝硬化、肝肿大等疾病有特殊疗效,无病服用则可增强机体免疫力,延年益寿,长期服用无副作用。
(3) 珍贵藏药"然纳桑塔"(七十味珍珠丸),此药对长期难以医治之诸顽症均有疗效,特别是对心脑血管、神经性瘫痪痉挛、癫痫等症疗效更佳,对肾炎、颊痹、高血压、脚肿、脚跛等症有疗效。
(4) 由玉树州对外贸易有限公司推出的"虫草八珍"以虫草为主,配有贝母、鹿茸、藏茵陈、佛手、藏红花等八种高原纯天然名贵药材。"虫草八珍"能提高人体免疫力,是抗癌、抗菌、滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想保健品。
(5) 雪莲是生长在海拔3700--5000米雪线之间的青藏高原珍贵药材,内含雪莲内脂、黄酮甙、生物碱等,泡酒服用可调血补气、调经理气,对血热、血虚等妇科疾病有疗效,对风湿性关节炎疗效独特。
(6) 牦牛鞭(既青藏高原牦牛的阴茎及睾丸)是由玉树州肉食品(集团)有限责任公司生产的高档滋补品,牦牛鞭又叫牛肾,此品未经任何人为加工,为100%的纯正牦牛鞭,内含蛋白质、维生素、腹脂、磷、铁、钙等,滋阴补肾,即可泡酒饮用,又可烹调滋补名菜,是馈赠亲友的佳品。
(7) 人参果,又名蕨麻,是青藏高原特有的蕨类植物。人参果既是藏族群众经常食用的上等食品,又是滋补佳品。经常食用可改善免疫功能、养颜润肤、抗衰老、延寿年。
相关参考
玉树马是青海玉树玉树市的特产
玉树藏药是青海玉树囊谦县的特产
玉树牦牛是青海玉树称多县的特产,它是地理标志产品。
玉树虫草是青海玉树杂多县的特产,它是地理标志证明商标。
玉树蕨麻是青海玉树玉树市的特产,它是地理标志产品。
玉树芫根是青海玉树玉树市的特产,它是地理标志产品。
玉树肋巴是青海玉树称多县的特产
玉树烤羊肉串是青海玉树玉树市的特产
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