八盘梨是哪儿的特产吗?八盘梨介绍

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八盘梨是甘肃陇南礼县的特产

八盘梨
  八盘梨是礼县优良梨种之一,因其形状扁圆如盘,农历八月成熟且可收藏到冬食用,故名“冬八盘”。生产历史悠久,在明嘉靖年间就开始大量栽培,因其成熟后色泽鲜艳,底色淡黄,果面有红晕,肉质细脆嫩白,汁液多,含糖量高,酸甜可口,耐贮藏,深受消费者的喜爱。现已于冬果梨、软儿梨、苹果梨、酥木梨、猪头梨、齐梨、长把梨同列“陇上八梨”。

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相传唐末安史之乱唐玄宗避乱自长安南下去成都,途经营盘(今留坝闸口石)连日奔波肌肠辘辘,遂问询当地山民:“卿家有饭否,不择精粗,但且将来”。百姓还是通情达理,纷纷拿出各家山货、腊肉,加以物料烹好献上。这些平日吃腻了珍馐佳肴、山珍海味的皇亲国戚们“争以手掬食之、须臾而尽、犹未能饱”。唐玄宗感慨万千吩咐随从付了饭钱,并赐名“八大碗”已是留坝人民逢年过节,招待贵宾的必备佳肴。有民谣为证“山美不过紫柏山,好吃还算八大碗”。

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