岷县面片是哪儿的特产吗?岷县面片介绍
Posted
篇首语:大多数人想要改造这个世界,但却罕有人想改造自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了岷县面片是哪儿的特产吗?岷县面片介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
岷县面片是哪儿的特产吗?岷县面片介绍
岷县面片是甘肃定西岷县的特产
重头戏来了!小岷在外求学,是什么美食让小岷日日朝思暮想,寝食难安?问题的答案只有一个,大声喊出来吧:面片!尕面片!等放假回家,一定要去吃十碗!不要问我为什么,有钱,就是这样任性!
岷县面片的特色在于,将事先炒好的肉丁与油泼辣子完美结合。再辅以小青菜可谓更加完美。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可谓是各具风味,如果再在其中加入纯麦麸酿造的食醋,食用起来味道更佳。
信息来源:岷县人民政府网
河州面片是哪儿的特产吗?河州面片介绍
河州面片是甘肃临夏临夏市的特产
河州面片
临夏人以面为主食,对将出嫁的女儿要进行厨艺的培训,旧时有“上炕裁缝,下炕厨子”的讲究。出嫁后新娘在婆家要做“试刀面”,以展示厨艺。河州面片是临夏人居家最常见的面食。它制作工艺简单,不受地点限制,居家聚餐,旅行野游,皆可适用。
制作时,先将面粉用水调和、揉搓、捏团,捏成粗条状,之后掐成小团,蘸油搓成小条,稍发片刻,压扁之后在沸水中揪入面片。待熟后用笊打入碗中,放入清汤或臊子,撒上蒜苗丝、香菜即可食用。面片还按制作工艺可分清汤面片、酸汤面片、河沿面片、炒面片等
。
相关参考
安多面片是青海西宁城北区的特产
炒面片是青海西宁城东区的特产
藏家面片是青海海北刚察县的特产
河州面片是甘肃临夏临夏市的特产
面片汤是山西长治沁源县的特产
阿坝安多面片是四川阿坝壤塘县的特产
羊肉炒面片是宁夏石嘴山惠农区的特产
岷县点心是甘肃定西岷县的特产
岷县糊糊是甘肃定西岷县的特产
岷县根雕是甘肃定西岷县的特产