舟曲豆花是哪儿的特产吗？舟曲豆花介绍

Posted 2021-12-25

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舟曲豆花是甘肃甘南舟曲县的特产

豆花也可称豆腐脑，一开始源于民间，后逐步成为小吃店的特色品种。
　　豆花就是豆腐花，之所以被称作特色，是因为它的配料不同于一般豆腐脑。一般有花生、香菜、葱、蒜、酱油、紫菜等，富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘，吃起来香鲜可口，同时也有豆腐花的滑、嫩口感，非常诱人。

舟曲猪苓是甘肃甘南舟曲县的特产

生长在海拔1600—2800米山区的次生阔叶林和乔灌混杂针阔林中的腐殖土壤中，曲瓦、大峪、峰迭、插岗、博峪等16个乡镇均有分布。猪苓产销历史悠久，是舟曲县国内外市场提供的重要药材之一。