临潭凉粉是哪儿的特产吗？临潭凉粉介绍

Posted 2021-12-25

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临潭凉粉是哪儿的特产吗？临潭凉粉介绍

临潭凉粉是甘肃甘南临潭县的特产

凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。
　　凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎炒。
　　先将准备好的的淀粉面子（黄豆、土豆面粉均可，以洋芋粉为佳），盛出一定量的淀粉倒入锅里，再倒入6份等量凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，然后把淀粉和凉开水搅开搅匀，搅成水淀粉的样子，在加入少量的白矾，放到温火上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明之后即可下锅。
　　下锅后倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
　　食用的时候辅以食盐、味精、香油、临潭食醋，辣椒油、葱油、芝麻、花生等作料，嫩滑爽口，可口无比。
　　而用洋芋淀粉做成的凉粉含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃洋芋凉粉的人身体可以更健康，也可以减缓衰老速度，同时还有一定的减肥功效。

临潭花牛苹果是哪儿的特产吗？临潭花牛苹果介绍

临潭花牛苹果是甘肃甘南临潭县的特产

临潭花牛苹果是甘肃省甘南藏族自治州临潭县的特产。临潭花牛苹果果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美。
　　花牛苹果是以天水市北道区花牛村名作为商标的元帅系苹果。盛产于渭河流域。该果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美，曾在全国苹果评比中多次获得第一名，是我国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。在临潭县新城镇同样也能得到这样的苹果。
　　