旬邑三鲜丸子是哪儿的特产吗？旬邑三鲜丸子介绍

Posted 2021-12-25

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本文目录

1、旬邑三鲜丸子是哪儿的特产吗？旬邑三鲜丸子介绍

2、旬邑麻花是哪儿的特产吗？旬邑麻花介绍

旬邑三鲜丸子是哪儿的特产吗？旬邑三鲜丸子介绍

旬邑三鲜丸子是陕西咸阳旬邑县的特产

旬邑三鲜丸子汤其中配料很多，远远不止三种。最起码的“三鲜”：丸子、响皮、五花肉片不能少，再配以黄花、木耳、青菜、粉丝、香菜等辅料，在特制的高汤中沸煮，再加入特制的调味汁即成。汤汁浓厚洁白，喝一口，齿颊留香，回味很久。

　　信息来源：旬邑县文物旅游局

旬邑麻花是哪儿的特产吗？旬邑麻花介绍

旬邑麻花是陕西咸阳旬邑县的特产

麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单，用上好的麦面发酵成面团，添加适量的干面粉、食用碱、鸡蛋、食盐（或白糖）、五香粉揉匀，揪一定份量的面提，再搓成长约20厘米的条状，用油一刷，备用。待油锅沸腾之后，便可揉搓合成绳状入锅炸制。一般有三股、两股之分，根据需要确定。炸制过程中，要用特制的长筷子及时翻拨，炸至金黄色即可。麻花的品种多样，有1花、小麻花、碎麻花；有咸、甜、五香、麻辣多种风味。

　　信息来源：旬邑县文物旅游局