宜川米黄是哪儿的特产吗?宜川米黄介绍
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宜川米黄是哪儿的特产吗?宜川米黄介绍
宜川米黄是陕西延安宜川县的特产
用黄米(或小米)磨粉发酵成糊状置入特制的小砂锅烙熟,对半折成半月状即可。食时,加入其它辅料,油香可口。
信息来源:宜川县政府网
米黄是哪儿的特产吗?米黄介绍
米黄是甘肃天水秦州区的特产
米黄又称甜馍。用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养,长幼喜爱。以玉米面或荞麦面同法制作的甜馍,称作“发糕”,风味独特,口感不亚于米黄。
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