宜川稠酒是哪儿的特产吗？宜川稠酒介绍
Posted
篇首语：青春须早为，岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了宜川稠酒是哪儿的特产吗？宜川稠酒介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
宜川稠酒是哪儿的特产吗？宜川稠酒介绍
宜川稠酒是陕西延安宜川县的特产
制作米酒是将软米煮熟与曲粉拌匀置缸管密封，待日发酵。发酵后根据需用量加少量水过箩去其渣，烧开即可。米酒浓香喷鼻，过量可醉。
信息来源：宜川县政府网
阎良稠酒是哪儿的特产吗？阎良稠酒介绍
阎良稠酒是陕西西安阎良区的特产
稠酒又名“黄桂稠酒”，是一种古老名酒，酿造历史悠久。相传“李白斗酒诗百篇”，盛唐时期朝野上下无不饮之。
稠酒强调手工制作，状态如浆糊一般粘稠，并不是酒越稠越好，要凭口感，其味道似酸不酸，又有甜味，“不是酒，胜似酒”，香醇、绵甜，使人欲罢不能。目前稠酒由一些老字号，如“西安饭庄”、“老孙家”、“曲江春”等生产的稠酒较为正宗
当年郭沫若曾至西安，在西安饭庄尝过热腾腾的黄桂稠酒后，非常高兴，称稠酒“不是酒，胜似酒”，遂挥笔写成“西安饭庄”四个飘逸大字。
相关参考
丹河稠酒是湖北襄阳老河口市的特产
五里稠酒是陕西安康石泉县的特产
桂花稠酒是陕西西安蓝田县的特产
阎良稠酒是陕西西安阎良区的特产
黄桂稠酒是陕西西安鄠邑区的特产
宜川核桃是陕西延安宜川县的特产
宜川苹果是陕西延安宜川县的特产
宜川柿子是陕西延安宜川县的特产
宜川刺绣是陕西延安宜川县的特产
宜川木雕是陕西延安宜川县的特产