山药炒苜蓿是哪儿的特产吗？山药炒苜蓿介绍

Posted 2021-12-25

篇首语：行是知之始,知是行之成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了山药炒苜蓿是哪儿的特产吗？山药炒苜蓿介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

山药炒苜蓿是哪儿的特产吗？山药炒苜蓿介绍

山药炒苜蓿是陕西榆林府谷县的特产

山药炒苜蓿苜蓿本是一种牧草，春天，刚出土的嫩苜蓿人吃起来也别有风味。如遇荒年，大苜蓿也可充饥。将嫩苜蓿掐回来拣净杂物洗净尘土，煮熟浸凉攥干切碎。切记要把煮熟的苜蓿捞在凉水里浸凉，不能自然晾凉，否则颜色会变黄就不好吃了。把土豆连皮洗净，蒸或煮熟，剥去表皮，用礤子礤成丝。锅里放适量油用调和炝香，放入切碎的苜蓿和礤碎的土豆丝，搅拌着炒，拌匀炒热即可食用。过去遇荒年，贫家没有山药光苜蓿不放油也可充饥。　　(暂无图片，欢迎提供。)

长山药炒木耳是哪儿的特产吗？长山药炒木耳介绍

长山药炒木耳是山西晋中平遥县的特产

长山药炒木耳是山西有名的健康食品，木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有清洁的作用，山药又是一个很好的健脾的食材，两样都特别的养生。其中，平遥长山药最为出名，是地理标志产品，也是历史悠久的著名特产，尤以岳北村一带所产长山药质地优良。