留坝糟肉是哪儿的特产吗?留坝糟肉介绍
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留坝糟肉是哪儿的特产吗?留坝糟肉介绍
留坝糟肉是陕西汉中留坝县的特产
糟肉是选用上等五花肉,切成薄片摆放在碗底(最好用土碗),再用农家自产的醪醩盖在肉上面,再放上枸杞大枣冰糖等配料,上笼蒸1个小时左右可食。味道清香扑鼻,口感甜而不腻,是老少皆宜的美味佳肴。此菜制作流程复杂、传统,平时在大酒店很难吃到,是留坝的一道传统美食。
七宝糟肉是哪儿的特产吗?七宝糟肉介绍
七宝糟肉是上海闵行区的特产
七宝糟肉
上海西南近郊七宝古镇上,有一条南北贯通的明清老街,两旁都是朱红排门的“老商铺”。酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。老上海都知道的七宝著名小吃有方糕、老酒和糟肉等,它们被放满了铺面柜头。而其他新出来的北京糖葫芦、老街汤团也都不错。
这里的七宝糟肉做得很有特色。酒坊里面做糟肉,好像有点近水楼台先得月的感觉。这个糟肉,据说是用秘方糟出来的,甜咸适中,满嘴的酒香和肉香。这种小坛子装的糟肉,拿回去蒸上20分钟,就能吃了,十分方便。
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留坝香菇是陕西汉中留坝县的特产,它是地理标志产品。
留坝白果是陕西汉中留坝县的特产,它是地理标志产品。
留坝板栗是陕西汉中留坝县的特产,它是地理标志产品。
留坝猪苓是陕西汉中留坝县的特产,它是地理标志证明商标。
留坝蜂蜜是陕西汉中留坝县的特产,它是地理标志证明商标,地理标志产品。