观音凉粉是哪儿的特产吗?观音凉粉介绍

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本文目录

1、观音凉粉是哪儿的特产吗?观音凉粉介绍

2、观音竹编是哪儿的特产吗?观音竹编介绍

观音凉粉是哪儿的特产吗?观音凉粉介绍

观音凉粉是陕西汉中佛坪县的特产

观音凉粉是选用山上的一种天然树叶,俗称“神仙叶”制作而成的,又叫神仙凉粉。传统作法是将鲜嫩的叶子用清水浸泡捞水,放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后,形成粘稠的糊糊儿,然后凉冷凝固,再用清水漂一天左右,切成块或条放在碗里,浇上备好的调料汤即可食用。吃起来清凉爽口,别有一番风味。正宗的神仙凉粉是不掺其它佐料的。它的色泽呈棕褐色,剔剥透亮,略带苦味却苦得可口。吃神仙凉粉,不但能清热、消暑,还具有治便秘、降血压之食疗功效。之所以称之为“神仙凉粉”,是因为过去到了青黄不接的季节,穷苦人没粮吃,用它来保命度饥荒,意为神仙相助。现在人们的生活水平提高了,提倡绿色食品,神仙凉粉又成了餐桌上的美味。

观音竹编是哪儿的特产吗?观音竹编介绍

观音竹编是四川遂宁船山区的特产

观音竹编选用本地优质茨竹为原料,经过数十道工序处理,制作成细如发丝,薄如蝉翼,透明晶莹的竹丝,再用多种不同的编织绝技,与各种书画作品奇妙的结合,纯手工编织而成。编就的竹编字画,清秀淡雅,神行酷肖,栩栩如生,既保持了书法艺术和国画的神韵,又充分体现了传统竹编艺术风格,因其采用纯手工艺制作,只有相似的,没有相同的,件件的独具匠心,堪称孤品。

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