拼杂烩是哪儿的特产吗?拼杂烩介绍
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拼杂烩是哪儿的特产吗?拼杂烩介绍
拼杂烩是陕西榆林横山区的特产
拼杂烩的材料:熟猪肉片(红烧、红焖各半,宽10厘米)、炸洋芋片各250克,粉皮(切成2厘米宽、10厘米长条)1500克,菠菜100克,猪羊肉制汆丸子数颗、炸丸子数颗、酥肉块、虾米、水木耳、水黄花、海带丝各10克,生姜末5克,酱油25克,韭黄15克,葱花、香菜各10克,精盐15克,胡椒粉、味精、芝麻油各少许。
锅内加肉汤、水烧开,放入胡椒粉、精盐、猪羊肉丸子、酥肉、粉皮等原料烧开,用味精调味,加上各种配料搅匀即成。
特色:色泽鲜艳,味浓醇香,是陕西榆林地区独特的风味小吃,可配馒头、烧饼食用。
天水杂烩是哪儿的特产吗?天水杂烩介绍
天水杂烩是甘肃天水甘谷县的特产
天水杂烩 把鸡蛋蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤、撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。
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杂烩菜的名字是谁起的?杂烩菜的由来 河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大
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