驴蹄子面是哪儿的特产吗?驴蹄子面介绍
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驴蹄子面是哪儿的特产吗?驴蹄子面介绍
驴蹄子面是陕西铜川王益区的特产
驴蹄子面,据说起源于50年代困难时期,农人忙于农活,无暇做饭,于是用玉米面和硬,直接用刀切成面片下锅。既省时,吃了也顶饥。后来这一食品便流传下来,如今生活水品提高了,则换成了白面制作,面更筋道,配上精心调制的臊子,味道更是引得人口水直流。
太行驴是哪儿的特产吗?太行驴介绍
太行驴是河北保定易县的特产
河北省太行山区和燕山区及毗邻的山西、河南等地。而以易县、阜平、井陉、临城、邢台、武安、涉县、遵化、迁安等县分布最为集中,围场、隆化、赤城,沽源等县和陕西省的五台、盂县,平定、黎城等县也是重要产区。
关于太行驴的起源目前丧无确切资料,据《井陉县志》民国23年(公元1934年)记载:“虽然冀北马多天下,然而由于井陉地瘠民贫,养马者甚少,纵有少量,也多贩自外地。而养驴和骡则居多,非本地产,主要贩自山西、归化等地。”根据此记载,可以认为太行驴来源于山西,即汗代西北边疆的驴首先传到甘肃、宁夏一带,而后经过内蒙、山西传到河北。
由于当地粮食紧缺,不可能用较多的精料喂驴,而且饲草数量少、品质粗劣,加之崎岖的山路和驮达的要求以小型驴为好,于是育成了具有体型小、体质结实,肢体特别矫健食,食量小,耐粗饲,性温顺,适于驮挽,抗病力强,适应于河北省山区的小型驴。由于个子小,通常称之为毛驴。 (暂无图片,欢迎提供。)
相关参考
新疆驴是新疆喀什的特产
晋南驴是山西运城夏县的特产
临县驴是山西吕梁临县的特产
太行驴是河北保定易县的特产
关中驴是陕西咸阳礼泉县的特产
渤海驴是河北沧州河间市的特产
泌阳驴是河南驻马店泌阳县的特产
库伦驴是内蒙古通辽库伦旗的特产
庆阳驴是甘肃庆阳庆城县的特产,它是地理标志产品。
德州驴是山东德州庆云县的特产,它是地理标志证明商标。