酸汤荞面饸饹是哪儿的特产吗？酸汤荞面饸饹介绍
Posted
篇首语：时人不识凌云木，直待凌云始道高。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸汤荞面饸饹是哪儿的特产吗？酸汤荞面饸饹介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
酸汤荞面饸饹是哪儿的特产吗？酸汤荞面饸饹介绍
酸汤荞面饸饹是陕西铜川耀州区的特产
耀州酸汤荞面饸饹，以其筋韧条长、酸汤醇香、臊油王、使用方便的特点，深受耀州城乡人民的普爱。解放前不仅是各处面店的主要食品，而且白喜事必不可少的待客食品。
酸汤荞面饸饹以酸香为主，汤中要放入上好米醋包的大料调和，还要浇上猪油臊子漂于碗面。过因其未喝完之酸汤还要反复入锅食用，所以群众称之为“颔水饸饹”。
至于夏季，酷热难当，吃一碗凉调荞面饸饹，更是一种难以言喻的享受。
信息来源：市文物旅游局
白水荞面饸饹是哪儿的特产吗？白水荞面饸饹介绍
白水荞面饸饹是陕西渭南白水县的特产
荞面饸饹是白水传统的地方风味小吃，用料讲究，制作精细，搭配佐料，味道鲜美，滑爽细腻，在县内外享有盛誉。白水饸饹具有白、细、长、软等特色。外表白净，与小麦面饸饹难区分，细如粉条，长达数尺，软而又筋。热吃拌上哨子，滑软细腻爽口，凉拌细长清凉味美，爆炒松散柔软喷香。人们常用优质荞面饸饹招待宾客。
相关参考
风味荞面饸饹是陕西延安宝塔区的特产
白水荞面饸饹是陕西渭南白水县的特产
黄陵荞面饸饹是陕西延安黄陵县的特产
无极荞面饸饹是河北石家庄无极县的特产
淳化荞面饸饹是陕西咸阳淳化县的特产,它是地理标志证明商标。
陈炉酸汤饸饹是陕西铜川印台区的特产
荞面饸捞是山西运城垣曲县的特产
饸饹是陕西宝鸡麟游县的特产
清汤饸饹是山西晋城城区的特产
水鲜饸饹是陕西渭南合阳县的特产