安神补脑的粥怎么做

Posted 2021-12-25

篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了安神补脑的粥怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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安神补脑的粥怎么做

安神补脑是老年人必须去做的一个事情，因为现在的精神压力越来越大，很多的老年人容易造成精神错乱，在更年期这个特殊的时期，也需要及时的去安神补脑，安神补脑的方法是多种多样，记住食物的疗法来达到安神补脑的目的是当前比较有效的一种形式，那么下面我们也来了解一下，安神补脑的粥有哪些呢？

鱼肉香糊

原料：海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。

制法：

1 先将海鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎;

2 再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味。

健脑小秘诀海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。

桃仁稠粥

原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作：

1 先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;

2 再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

健脑小秘诀核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

蛋黄泥

原料：鸡蛋35克、盐1克

制作：

1 将鸡蛋洗净，凉水下锅，放锅中煮熟;

2 捞出后用凉水浸泡以下，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成;

3 也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。

健脑小秘诀鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。这道菜软烂适口，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。

以上就是安神补脑的粥类介绍，其实日常生活当中安神补脑的形式是多种多样的，并不仅仅局限于食疗的方式，很多人都用脑过度非常严重，经常会造成神经性的头痛，这样会导致自己生病，所以还建议大家采用药物治疗或者是保健药物治疗的方法。

安神补脑的汤有哪些呢

人一上了年纪，就容易睡不着。平时的工作比较繁杂，劳累，给自己的精神上也带来了很大的压力。老年人需要及时的去安神补脑，这样才能够保证自己的身体健康，才能预防各种高血压高血糖的疾病，食疗方法就是一种很好的安神补脑的方式，下面就介绍一下安神补脑的汤有哪些呢！

一、灵芝鹌鹑蛋汤

材料：鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克。

调味料：蜂蜜，冰糖

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用;

2、将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。

功效：安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

二、莲子猪心汤

材料：猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克

调味料：清汤，黄酒，盐

做法：

1、猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块;莲子、枸杞洗净;

2、将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。

功效：健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。

三、冰糖银耳鸽蛋

材料：鸽蛋10个，银耳50克

调味料：冰糖200克

做法：

1、鸽蛋煮熟，去壳，银耳用温水泡软;

2、将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里，旺火煮沸，小火焖到银耳酥烂，然后加入冰糖，冰糖溶化即可。

功效：健脑补肾，滋阴润肺。

以上就是安神补脑的汤，在日常的生活当中，很多人不知道这些汤药是怎么制作的？那么经过我的介绍，相信大家都已经有了比较明确的了解，制作需要文火慢炖，一定要把握好时间和温度。当然安神补脑的方法还有其他的一些方式，我们也可以多吃一些安神补脑的水果等等。