曲水青稞是哪儿的特产吗?曲水青稞介绍

Posted

篇首语:有志者事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了曲水青稞是哪儿的特产吗?曲水青稞介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、曲水青稞是哪儿的特产吗?曲水青稞介绍

2、青稞炒面是哪儿的特产吗?青稞炒面介绍

曲水青稞是哪儿的特产吗?曲水青稞介绍

曲水青稞是西藏拉萨曲水县的特产

【青稞】青稞属于禾本科大麦属作物。由于它的籽实没有外壳,所以又称之为裸大麦、米大麦。青稞是藏族人民最主要的粮食作物,栽培历史悠久,种植面积大,占西藏粮食作物播种面积的56%-60%,有的地区多达80%以上。青稞籽实营养丰富,蛋白质含量达15%左右。将它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜爱的主要食品,携带方便。用它配制的青稞酒又是藏族人民的最好饮料。其秸秆质地柔软,是牲畜的良好饲料。(拉萨)

青稞炒面是哪儿的特产吗?青稞炒面介绍

青稞炒面是青海果洛久治县的特产

青稞炒面
  青稞炒面,藏语称“糌粑”将青稞放入锅中炒熟,用手推小石磨或磨面机磨成面粉即成炒面。其吃法是:先在碗里放一块酥油,加少许热茶化开,再放入炒面,少许奶渣,爱吃甜味的人加入糖,用手拌匀捏成小块吃。纯青稞炒面吃了容易引起胃酸,用酥油和奶渣拌在一起,既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐饿的食品之一,制作容易,食用方便,是藏族群众日常生活中的主要食物。藏族群众为了保持青稞炒面的新鲜清香,一次磨够吃几日的,吃完再磨。  (暂无图片,欢迎提供。)

相关参考

壤塘青稞是哪儿的特产吗?壤塘青稞介绍

壤塘青稞是四川阿坝壤塘县的特产

青海青稞是哪儿的特产吗?青海青稞介绍

青海青稞是青海黄南尖扎县的特产

青稞炒面是哪儿的特产吗?青稞炒面介绍

青稞炒面是青海果洛久治县的特产

炒青稞是哪儿的特产吗?炒青稞介绍

炒青稞是西藏林芝米林县的特产

甘孜青稞是哪儿的特产吗?甘孜青稞介绍

甘孜青稞是四川甘孜理塘县的特产,它是地理标志产品。

门源青稞是哪儿的特产吗?门源青稞介绍

门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产,它是地理标志证明商标,地理标志产品。

青稞饼是哪儿的特产吗?青稞饼介绍

青稞饼是青海西宁城中区的特产

青稞酒是哪儿的特产吗?青稞酒介绍

青稞酒是青海海北祁连县的特产

玉树黑青稞是哪儿的特产吗?玉树黑青稞介绍

玉树黑青稞是青海玉树囊谦县的特产,它是地理标志产品。

隆子黑青稞是哪儿的特产吗?隆子黑青稞介绍

隆子黑青稞是西藏山南隆子县的特产,它是地理标志保护产品。