专业牛蛙火锅品牌，来辣美蛙火锅
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篇首语：人无常识，百事难成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了专业牛蛙火锅品牌，来辣美蛙火锅相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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专业牛蛙火锅品牌，来辣美蛙火锅
现如今，火锅出现在餐桌上的热度已经超过了所有热门菜系。火锅，作为一种最快促进人与人之间感情的进食方式，自身带有一种魔力。而最广为人追捧与热爱的当属川味火锅，以其“麻辣”深获无数人的喜爱。
来辣美蛙火锅，是一家专门做牛蛙的川味火锅店。在传统火锅的基础上以牛蛙作为锅底，所谓先吃牛蛙再涮菜。要说牛蛙肉现在越来越出现在大众视线里，当属其肥美质嫩的肉质被大众所青睐。
都说牛蛙越小越嫩，但是想要其鲜美便是越大越好，若要其既嫩既鲜美--3两正好。
来辣美蛙，经长时间探索到，牛蛙在3两之前生长缓慢，3两之时牛蛙生长完成，肉质保持在最好时期，3两之后便是疯狂成长期，肉质逐渐变老。来辣美蛙研发团队在这一点严选3两小牛蛙，以此保证蛙肉鲜嫩感。
为了保证其绝佳的口感，来辣美蛙保证门店每只牛蛙都是现杀的方式。现杀可以保持汁水的留存，在处于新鲜时期的3两小牛蛙的肉质时，放入火锅中沸腾，火锅的麻辣放大了肉质的清甜嫩滑，而最好的口感也就留在了顾客的味蕾中。
而其还颠覆传统火锅的方式，以“香锅”方式，先是整锅蛙肉上桌，在品尝蛙肉后，还流连忘返之余，便可以在锅中加入火锅汤，再以传统火锅的方式在锅中涮菜。
目前来辣美蛙火锅的店铺已经从一家延升至四家甚至会更多，满足更多顾客对新鲜牛蛙的期盼。
如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法
火锅是大多人都爱吃的一种美食，如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。如何科学选购火锅底料，让自己吃得放心呢？下面小常识网就为大家支招：
如何选购火锅底料？火锅底料的选购方法
去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如何辨别“加料”火锅？一般来说，火锅熬制的香味自然散发的，应该是越煮越香，如果一端上来就香气四溢越煮味道越淡的，则可能添加了增香剂。同时，在正常情况下熬制的麻辣锅底应该是略有浑浊的，如果很透亮、色彩太鲜艳，很可能加了辣椒精、火锅红等添加剂。
在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最好购买知名火锅品牌生产的火锅底料。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡。此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。
怎样吃火锅才健康
营养专家指出，在火锅当中，肉类食物无疑是不可或缺的主角，但为了健康，在吃火锅的时候，肉类食物与蔬菜应交替进食，而不是先将肉类扫光，最后才吃菜。
“肉类和蔬菜交叉着吃不仅不容易感到过分油腻，还可以帮助控制肉类的总量摄入，不然光吃肉很可能一下就吃了好多盘。”专家表示，吃肉的同时多吃蔬菜瓜果，还可有效促进消化、降低血脂，预防肥胖。“其实吃火锅最正确的吃法是先吃清淡食物，如青菜、豆腐，帮助胃肠打底，然后再循序渐进吃肉类以及其他种类食物。”专家建议说。
猪肉最忌半生不熟就下肚
有些人为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。
据研究，三种严重的寄生虫病―――旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
营养专家提醒：吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
羊肉配豆腐，营养又降火
“羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副主任医师介绍说，吃羊肉的确好处多多，其所含的蛋白质属于优质蛋白质，同时含有较多的铁，对防治缺铁性贫血、体质虚弱等都有一定帮助。
严禁不分虚实乱补
中医的原则是“虚则补之”，不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证进补才能有益身体，否则适得其反，会伤害身体。气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸，以及黄芪、党参、白术、山药等。血虚常见面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，进补可选用十全大补丸、归脾丸，以及当归、阿胶、龙眼肉等。保健养生虽然不像治病那样有严格的要求，但起码应分清寒热虚实，若不辨寒热妄投药膳，则容易导致“火上加火”、“寒上加寒”。
秋补也要防肥胖
肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。秋季是进补的季节，也是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加；再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。
总结：秋季滋补大家也要注意肥胖问题哦，不要不分虚实乱补。给身体造成伤害哦。吃火锅时，肉类食物与蔬菜要同时搭配吃，才最健康。
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