西藏贝母是哪儿的特产吗？西藏贝母介绍

Posted 2021-12-25

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本文目录

1、西藏贝母是哪儿的特产吗？西藏贝母介绍

2、贝母鸡块是哪儿的特产吗？贝母鸡块介绍

西藏贝母是哪儿的特产吗？西藏贝母介绍

西藏贝母是西藏那曲色尼区的特产

生长在海拔4000～5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年8、9月份采挖。贝母性微寒、味甘苦、清热润肺，化痰止咳，可同其它食物配合进补身体，属名贵中药材。

贝母鸡块是哪儿的特产吗？贝母鸡块介绍

贝母鸡块是西藏昌都卡若区的特产

原料：鸡胸肉6两、贝母1两、生姜2钱、盐4钱、水搅豆粉2钱、酥油2两。做法：先把贝母浸泡在温水中。把鸡胸肉切成小块用酥油把鸡块炸好，加上盐和生姜，再加贝母和少量水用慢火煨熟，快煨熟的时候加上水搅豆粉烧至片刻可以端上菜碟。

以上五道菜的主要原料均为藏区特产，其中有些原料是名贵药材，是滋补良药。藏餐用料精贵、做法简单味道鲜美、营养丰富，不仅是藏区人民喜爱的菜肴，而且随着改革开放的深化，不断为外地客人所接受、所青睐。