工布江达藏猪是哪儿的特产吗？工布江达藏猪介绍

Posted 2021-12-25

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工布江达藏猪是哪儿的特产吗？工布江达藏猪介绍

工布江达藏猪是西藏林芝工布江达县的特产,它是地理标志证明商标。

藏猪
　　藏猪被毛多为黑色，部分猪具有不完全“六白”特征，少数猪为棕色，也有仔猪被毛具有棕黄色纵行条纹。鬃毛长而密，被毛下密生绒毛。体小，嘴筒长、直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少。耳小直立、转动灵活。胸较窄，体躯较短，背腰平直或微弓，后躯略高于前躯，臀倾斜，四肢结实紧凑、直立，蹄质坚实，0多为5对。
　　　　藏猪能适应恶劣的高寒气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件，在海拔2500～3500m的青藏高原半山区，年平均气温7℃～12℃、冬季最低-15℃、无霜期110～190天、饲料资源缺乏、每天放牧10天左右的严酷条件下，藏猪仍能很好地生存下来。这种极强的适应能力和抗逆性，是其他猪种所不具备的独特种质特性。
　　　　2010年8月29日，工布江达县“国家级藏猪遗传资源保护区”申请日前初步通过专家认证，这意味着藏猪DNA文库有望建立，这对藏猪遗传资源保护具有重要意义。
　　　　藏猪主要分布于雅鲁藏布江中游和藏东南地区海拔2900-4100米的森林和河谷地，属地方型原始品种，普遍放养，以采食可食性野生植物等为主，辅以谷物。藏猪有“高原之珍”之美誉。
　　　　专家介绍，藏猪全身都是“宝”，具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特征。近年来，中国加大对藏猪遗传资源的保护和开发力度，藏猪纯种资源得到有效保护，同时数量有了一定的增长。
　　　　早在上世纪90年代，自治区畜牧兽医科学研究所研究员就对藏猪资源进行深入调研，并明确了藏猪遗传基因对畜牧业发展的宝贵价值。　　1993年，有关方面将工布江达县错高乡确定为藏猪原种保护区，国家每年划拨藏猪保种专项资金。2004年，藏猪品种正式列入《中国畜牧品种志》，被正式确定为地方原始猪种。
　　　　工布江达县是西藏藏猪原种保护最好的县，为了不让原种藏猪品种消失或使外来猪种“入侵”，县政府正在积极向国家和自治区申报国家级藏猪遗传资源保护区。专家指出，西藏如果能建成国家级藏猪遗传资源保护区，相关专家将采用现代科技手段，找出藏猪种质资源中某些特殊用途的基因，并对其进行测序和定位，建立DNA文库。

迪庆藏猪是哪儿的特产吗？迪庆藏猪介绍

迪庆藏猪是云南迪庆德钦县的特产,它是地理标志产品。

迪庆藏猪是云南迪庆的特产。
　　迪庆藏猪，简称“藏猪”是典型的高原型猪种，是我国青藏高原地区的优良猪种之一，系“藏猪”的一个重要类型。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香，当地人都叫它为“藏香猪”，关于藏猪形成的历史记载很少，“猪、羊、猫、犬、类型骡驴诸山及人家悉有之”（南诏史事的史书《蛮书》云南管内物产第七），“多畜马牛羊及琵琶猪为富，头目倍蓄之，冬日屠豕去骨足腌令如琵琶形故云”（乾隆年间余庆远《维西见闻录》），琵琶猪的特点似现在的迪庆藏猪，因产于迪庆而得名。1978年，云南省农业大学，云南省畜牧兽医研究所，以及中甸县、维西县、德钦县畜牧兽医站联合，对迪庆州猪种资源进行调查、将其定名为“迪庆藏猪”。迪庆藏猪是在迪庆高原高寒的地理自然环境气候和饲养条件下，经过长期选育而形成，与当地藏民生活息息相关，是藏民生产生活中不可缺少的畜种。当地藏族人民一直流传有腌制琵琶肉的传统习惯，把养主藏猪作为一项主要家庭生产活动，饲养管理粗放，主要以放牧为主，早晚适当补饲，迪庆藏猪，简称“藏猪”是典型的高原型猪种，是我国青藏高原地区的优良猪种之一，系“藏猪”的一个重要类型。由于迪庆藏猪肉吃起来非常香，当地人都叫它为“藏香猪”，关于藏猪形成的历史记载很少，“猪、羊、猫、犬、类型骡驴诸山及人家悉有之”（南诏史事的史书《蛮书》云南管内物产第七），“多畜马牛羊及琵琶猪为富，头目倍蓄之，冬日屠豕去骨足腌令如琵琶形故云”（乾隆年间余庆远《维西见闻录》），琵琶猪的特点似现在的迪庆藏猪，因产于迪庆而得名。1978年，云南省农业大学，云南省畜牧兽医研究所，以及中甸县、维西县、德钦县畜牧兽医站联合，对迪庆州猪种资源进行调查、将其定名为“迪庆藏猪”。迪庆藏猪是在迪庆高原高寒的地理自然环境气候和饲养条件下，经过长期选育而形成，与当地藏民生活息息相关，是藏民生产生活中不可缺少的畜种。当地藏族人民一直流传有腌制琵琶肉的传统习惯，把养主藏猪作为一项主要家庭生产活动，饲养管理粗放，主要以放牧为主，早晚适当补饲，的保种与开发利用都十分重视，迪庆藏猪作为地方优良品种，深受群众喜爱和消费者欢迎。迪庆藏猪抗逆性强，耐寒、耐粗饲，生长速度慢，饲养周期长，因放养饲料报酬高，瘦肉率高，肉鲜嫩，风味独特有野味口感，深加工产品烧烤肉、烤乳猪、琵琶肉、腊肉等具有浓郁的地方藏民风味食品、餐饮，受到国内外游客的喜爱。目前年出栏10万头以上，销售鲜肉、加工产品6000吨以上。
　　所在地域:
　　云南
　　申请人：
　　迪庆藏族自治州畜牧水产技术推广站
　　所在地域:
　　2014年
　　地域范围
　　迪庆藏猪产于云南省迪庆藏族自治州境内，涉及包括香格里拉县的建塘镇、小中甸镇、洛吉乡、三坝乡、格咱乡、东旺乡、尼西乡、五境乡、金江镇、上江乡、虎跳峡镇；德钦县的升平镇、奔子栏镇、羊拉乡、佛山乡、云岭乡、燕门乡、拖顶乡、霞偌乡；维西傈僳族自治县保和镇、永春乡、白济讯乡、康普乡、叶枝镇、巴迪乡、中路乡、维登乡、攀天阁乡、塔城镇共29个乡（镇）。地理坐标位于：东经98°35′—100°19′、北纬26°52′—29°16′，东西宽175公里，南北长270公里。养殖区域范围9215平方公里，年出栏10万头，年产猪肉6000吨。
　　